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酒店管理企业基础运行规章制度
***企业总经理、酒店执总办公会议和每七天例会制度
一、意义
管理企业总经理周例会和酒店周例会是管理企业和组员酒店基础运行制度之一，企业总经理周例会是实施总经理负责制下分工协作管理关键手段，也是对酒店和管理企业负责、对董事会负责一个表现形式。酒店例会则是酒店管理层实施对酒店日常事务管理，立即反应和处理经营中存在问题，总结优质服务案例，锻炼和培养管理人员关键过程。企业总经理周例会，由企业总经理主持；组员酒店周例会，由酒店执总主持。
二、会议制度
（一）企业总经理办公会议和酒店经理例会应确保每七天各召开一次，整年会议次数各不得少于45场次。
（二）会议组织工作由企业总办（或酒店总办）实施。会议主持和总结由总经理（执总）负责；没有充足理由或原因，总经理（执总）不应随便降低会议次数或缺席。
三、和会人员
（一）企业总经理办公会
由企业总经理、副总经理、各组员酒店执总及执总助理、企业各部总监和组员酒店餐饮总监、行政总厨、房务总监和相关部门经理参与。
（二）组员酒店经理例会
酒店执总及酒店各部门经理参与。企业总经理及相关高管视会议情况参与会议。
四、会议内容
（一）管理企业总经理办公会
1．各酒店经营管理决议和方针制订和调整；
2．年度、季度、月度经营预算制订和调整；
3．年度、季度、月度完成经营预算和管理指标评定和审议；
4．关键管理政策制订和调整；
5．由各酒店执总汇报酒店月度、季度、年度经营管理工作开展情况；
6．营销决议和价格调整；
7．在企业权限内对各酒店相关管理人员聘用、升任、轮岗和换岗等提出指导性意见；
8．财务政策实施和调整；
9．工程或项目标维修和装修汇报；
10．大额物资采购；
11．向管理企业董事会汇报事项；
12．适时对酒店执总及其经营管理团体进行静态和动态工作绩效评定和认定；
13．其它事项。
（二）酒店经理例会
1．大堂副理每七天动态汇报；
2．营销情况每七天分析汇报；
3．保安每七天动态汇报；
4．餐饮经营每七天汇报；
5．其它业务部门前厅、客房、工程、质检、培训月度情况分析汇报；
6．职员福利及相关事项；
7．客人投诉处理和分析；
8．酒店开源节流及成本控制分析；
9、其它事项汇报。
五、会议统计文书制度
（一）总经理（执总）应落实相关部门，做好办公会议和经理例会统计，并在会后形成会议纪要，总经理（执总）应认真审阅会议纪要并签发，必需时应上报管理企业董事会和印发企业及酒店各部门。会议统计及纪要应整理归档妥善保留。
（二）总经理办公会议及经理例会制度、会议统计文书制度建立及实施情况，将是对总经理、执总工作成效进行考评内容之一。
***高管人员聘用审批制度
一、高层管理人员范围
管理企业和组员酒店高层管理人员由企业总经理、副总经理、组员酒店执总，执总助理及企业各部门总监组成。
二、酒店高层管理人员聘用标准
（一）面向社会、公开招聘、择优录用、内部优先。
（二）管理企业对系统内组员酒店高层管理后备人选选拔、培养实施统一领导。
三、高层管理人员聘用及审批要求
（一）管理企业总经理由董事会考评，由董事长聘用。
（二）管理企业副总经理、各酒店执总由管理企业总经理提名，报董事会审批后，由董事长聘用。
（三）管理企业各部门总监（经理）或各组员酒店执总助理，由企业人力资源部招聘、考评，经企业总经理办公会议审议，在征求企业董事长意见后，由企业总经理同意聘用并报董事会立案。
（四）企业财务总监聘用，由管理企业人力资源部门提出拟聘人选，报经管理企业总经理办公会议讨论后，由企业总经理向企业董事会推荐并由企业董事长聘用。
（五）管理企业各部门总监，由企业人力资源部提名或推荐，报企业总经理办公会议讨论研究，由企业总经理聘用，报企业董事会立案。
（六）酒店人事、财务、销售、餐饮、客房、前厅、工程、保安或不设总监岗位经理，由执总提名或由管理企业人力资源部提名，由管理企业总经理决定聘用，报企业董事会立案。
（七）企业及酒店高级和中层管理人员将实施试用期制度，试用期标准上不超出3个月。
（八）企业及酒店高级和中层管理人员聘用期限确定为1～3年；聘用期满后，企业将依据静态和动态绩效考评，以决定是否续聘。
***外派高管人员离任程序要求
为深入完善管理企业对外派高层管理人员管理，现对外派高层管理人员相关离任程序做以下要求：
一、离任程序
（一）酒店执总离任，应依据管理企业正式下达离任通知书为准，自通知书下达之日起标准上10日
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