南华松茸保育促繁技术规程.pdfVIP

地理标志产品南华松茸保育促繁技术规程

1范围

本文件规定了地理标志产品南华松茸保育促繁的术语和定义、林地选择、保育技术措施、促繁技术

要点、保护措施、病虫害防治和采收等要求。

本文件适用于中华人民共和国国家知识产权局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地理标志

产品南华松茸的原生境的保育促繁。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T12728食用菌术语

GB/T23188松茸

3术语和定义

GB/T12728和GB/T23188界定的术语和定义适用于本文件。

3.1

松茸Tricholomamatsutake

隶属于担子菌门（Basidiomycota）、蘑菇纲（Agaricomycetes）、蘑菇目（Agaricales）、口蘑科

（Tricholomataceae）、口蘑属（Tricholoma），是一种主要与松属（Pinus）、栎属（Quercus）植物共

生形成的外生菌根性食用菌。

3.2

南华松茸Tricholomamatsutake-Nanhua

中华人民共和国国家知识产权局批准的楚雄彝族自治州保护范围内符合本文件规定的南华松茸产

品。

3.3

共生Symbiotism

两种不同的生物共同生活，彼此提供所需营养物质的互惠互利的生存方式。

3.4

菌根Mycorrhiza

真菌和植物根系结合形成的共生体。

3.5

外生菌根Ecto-mycorrhizal

真菌菌丝侵染植物根系外皮层细胞间隙，不侵入到内皮层及细胞内部，由植物根系及侵染的菌丝共

同形成具有哈蒂氏网和菌丝套等特殊结构的菌根。

3.6

菌根性食用菌EdiblemycorrhizalFungi

可与共生植物形成外生菌根，所产子实体可以食用或者药用的真菌。

4

3.7

保育Conservation

指在原生境中，采用人工管理和保护措施优化原生境的生态条件，以达到增加野生食用菌自然产量

以及提高野生食用菌品质的目的。

3.8

促繁Propagation

在原生境中，采用人工方法增加野生食用菌的菌丝量，促进野生食用菌的扩大生长与繁殖的技术和

措施，以达到提高野生食用菌自然产量的目的。

3.9

郁闭度Canopydensity

森林中乔木树冠在阳光直射下在地面的总投影面积（冠幅）与此林地（林分）总面积的比，它反映

林分的密度。

3.10

盖度Coverdegreeofcommunities

植物地上部分垂直投影的面积占地面的比率。

3.11

土壤含水率Soilmoisturecontent

除松茸以外的一切有机物和无机物。土壤中所含水分的重量与干土壤总重量的百分数，也称为土壤

含水量。一般指土壤绝对含水量，即100g烘干土壤中含有若干克水分。

3.12

菌塘Shiro

松茸菌丝体在土壤里与共生的树种根系、土壤及腐殖质等结合，形成的疏松、透气、白色海绵状的

结构，是松茸子实体生长的场所。

4林地选择

4.1产区

南华松茸原生境产区内。

4.2海拔

海拔1600m~2900m。

4.3植被类型

以云南松为主的针叶林、松属和栎属为主的针阔混交林、及栎属为主的阔叶林。

4.4土壤条件

要求为通透性良好、偏酸性的红壤、红棕壤、黄壤和紫色土；土壤类型以壤土为主；土壤质地为壤

质黏土。

5保育技术措施

5.1封山育林育菌

5

对林地进行封闭式管理。建立看护队伍，对林地进行管护。清除林地枯枝落叶。地表覆盖物厚度小

于5cm。采用竹编、树枝、树叶或其它覆盖方法对子实体进行伪装保护。松茸质量达经济价值最大适时

采收。

5.2优化林地生态条件

5.2.1通过林地管护对植被进行优化调整