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罗坑有机茶种植技术规程

1范围

本文件规定了罗坑有机茶种植的通则、建园规划、茶树定植、土壤管理、树冠管理、病虫草害治理、

采摘、档案记录等要求。

本文件适用于韶关市曲江区罗坑镇茶叶生产区域内有机茶的种植和采摘管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB11767茶树种苗

GB15618土壤环境质量标准

GB/T19630有机产品

GB/T20014.12良好农业规范第12部分：茶叶控制点与符合性规范

GB/T31748茶鲜叶处理要求

NY/T225机械化采茶技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

罗坑有机茶

在韶关市曲江区罗坑镇行政区域内，按有机农业生产体系和方法生产出茶叶鲜叶原料，在加工、包

装、贮运过程中不受任何化学物品污染，并经有机认证机构审查颁证的茶叶产品和再加工制品。

4通则

生产单元

有机茶种植茶园的边界应清晰，所有权和经营权应明确，并已按照GB/T19630的要求建立并实施

了有机生产管理体系。

转换期

由常规茶园成为有机茶生产茶园需要经过转换，完成转换期并持续通过有机产品认证并获得有机

认证证书的茶叶产品才可作为有机茶销售。生产者在转换期间的生产过程应符合GB/T19630的规定。

平行生产

在同一生产单元内不应存在平行生产。除非同时满足以下条件：

1

——生产者应制定有机转换计划，计划中应承诺在可能的最短时间内开始对同一单元中相关非有

机生产区域实施转换，该时间最多不能超过5年；

——采取适当的措施以保证从有机和非有机生产区域收获的产品能够得到严格分离。

基因工程生物/转基因生物

不应在有机茶生产体系中引入基因工程生物/转基因生物及其微生物，包括种子和种苗，肥料、土

壤改良物质、植物保护产品、植物生物调节剂等农业投入物。

辐照

不应在有机茶生产过程中使用辐照技术。

5建园规划

环境条件

有机茶生产基地应符合GB/T19630的规定。应远离城区、工矿区、交通主干线、医院、工业污染

源、生活垃圾场等。

环境质量

茶园产地的环境质量应符合以下要求:

——茶园环境空气质量应符合GB3095中一级标准规定；

——茶园灌溉水水质应符合GB5084中旱作标准规定；

——茶园土壤应符合GB15618中二级标准规定。

茶园历史

5.3.1新建茶园应不是毁林开垦。

5.3.2开垦茶园应符合当地与国家关于土地利用、生物多样性保护和环境保护的法律法规。

5.3.3法律法规中对土地利用和生物多样性保护没有明确条款规定的情况下，新垦茶园的开辟与当地

现行做法相比应采取良好的资源保护措施。

茶园开垦

5.4.1坡度15°以下的平缓坡地直接开垦，翻垦深度50cm；坡度15°～25°的坡地，按等高不等

宽原则修筑梯地，梯面宽应在1.5m以上，梯面外高内低。

5.4.2不宜种植茶树的区域，应保留自然植被。山顶和山底应保留一定的绿化带种植林木和隔离林。

5.4.3对于面积较大（7ha以上）且集中连片的基地，每隔一定面积应保留或设置一些林地，原有较

高大的树木尽量保留。

施底肥

新建茶园，在确定1.5m以上茶行行距后，在茶行中间开深60cm、宽60cm的种植沟；种植沟内

施不含转基因成分并经无害化处理后的厩肥或青草等有机肥、饼肥、磷矿粉等底肥，施后覆土，间隔3

个月后种植。

道路设置

根据建园规模、地