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食品安全教育

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REPORTING

目录

食品安全基本概念与重要性

食品生产加工环节安全控制

餐饮服务环节安全监管要点

消费者自我保护意识培养

校园食品安全教育推广实践

总结与展望：构建全社会共同参与的食品安全防线

PART

01

食品安全基本概念与重要性

REPORTING

食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

食品安全涉及食品的种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等各个环节，要求这些活动符合国家强制标准和要求。

食品安全不仅包括生产安全，也包括经营安全；不仅包括结果安全，也强调过程安全。

食品安全问题的产