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土家绣鞋、鞋垫的制作工艺流程与变迁

通过对土家制鞋企业的田野调查以及对非遗传承人的个人访谈，发现湖北恩施土家绣鞋垫、绣鞋的制作工艺与齐鲁等地不同：土家绣鞋的制作选用了本地的特产，其绣艺和图案设计具有浓郁的土家和地域文化特征。当前，土家绣鞋、绣鞋垫的工艺流程由全手工、土家文化呈现、个性化生产主导向半手工、他文化融入、标准化生产过渡。这些变迁使得土家绣鞋、绣鞋垫在迎合大众消费过程中面临非遗传承的挑战，同时也迎来土家文化繁荣的机遇。

土家族；绣鞋；绣鞋垫；工艺流程；工艺变迁

对绣的研究文献较多，涉及蜀绣、鲁绣、湘绣、羌绣、马尾绣、盘绣、汉秀、汴绣、珠绣、秦绣等。但对专门研究绣鞋、绣鞋垫的文献不多，笔者以“绣鞋”为篇名在中国知网进行模糊查询，至今也只有19篇期刊研究论文。文献主要就鲁绣鞋垫制作工艺与传承、蜀绣绣鞋形制、彝家绣鞋与白族绣鞋文化与艺术欣赏、山西民间绣花鞋垫图案造型与审美等方面展开了研究。目前少见对绣鞋垫、绣花鞋的制作流程及其特点、变迁进行详尽介绍。

2011年土苗绣鞋垫入选了湖北省第三批非物质文化遗产，因此研究土家绣鞋垫和绣花鞋的制作工艺，是非遗保护的题中之义。2013年6月、2015年2月，湖北省民委“非遗后时代土家族手工艺传承机制研究”项目组，先后到湖北咸丰县、宣恩县，对土苗绣鞋垫省级非遗传承人陈永丰、陈梅生、周银菊及其开办的公司（咸丰县土司皇宫刺绣有限公司、宣恩彭家寨民族工艺品有限公司）进行了田野调查和个人访谈。在2年半的时间里，课题组前后对2家公司、3个省级非遗传承人开展的2次田野调查和5次深度访谈，掌握了土家绣鞋垫和绣花鞋较为详尽的制作工艺。在此基础上，项目组梳理了土家绣鞋垫和绣花鞋的制作流程，并就土家绣鞋垫和绣花鞋的工艺变迁进行一些思考。

一、现代土家绣花鞋、鞋垫的制作工艺流程

（一）现土家绣花鞋制作流程所需材料与工具

以咸丰生产鞋垫和鞋子工艺为例，所用材料和工具如下：

所用材料：1.剪样材料：山棕片。2.黏合剂材料：蘑芋粉。3.线类：麻绳、丝线。4.鞋垫、鞋底面材料：纯棉白布、各种颜色面料、破旧衣服。

所用工具：1.裁剪工具：大裁剪、剪刀、绣花剪。2.穿孔工具：7号大针、4号小针、铁顶针、皮顶针；锥子。3.缝纫工具：脚踏缝纫机、16-20号缝纫针。4.操作平台及晾晒工具：打布壳用木架；打棕壳用门板。5.烘干器具：烘干机。6.图文设计工具：电脑（资料来源：根据咸丰县文体局的《申报省级非遗传承人资料》整理而得，资料由咸丰县省级非遗传承人陈梅生提供）。

（二）土家绣花鞋垫和绣花鞋的工艺流程

咸丰生产鞋垫和鞋子的工艺流程经过了九个步骤。

第一步，熬浆糊：先将清水加入铁锅中，用柴火将水烧热，加入磨芋粉慢慢熬，一边熬一边不停搅拌，最后熬成浆糊备用。

第二步，打棕壳：两张洗净的山棕片经过晾干后，用浆糊粘贴在一起，贴在门板上晾干，晾干后撕下来用重物压平备用。

第三步，打布壳：将棉布一层订在木架上，用浆糊将两层、三层棉布粘合在一起，打成两层、三层布壳晒干后备用。

第四步，做鞋底：首先用布壳下底样，用下好的鞋底样做本样下棕壳，将鞋底本样与棕壳用缝纫机缝合在一起。接着用剪刀比作本样剪去多余的棕壳，将白布条口将缝合在一起的棕板用浆糊圆边。然后，用粘合的三层布壳剪本样，在本样上填上多层白色棉布，晾干后修去多余的边，再用白色棉布蒙底，晾干后与圆好的棕板用浆糊粘合在一起，成为一双鞋底。最后是纳鞋底，即将晾干后的鞋底用锥子扎穿，再用穿上麻绳的7号大针将正、反面拉紧，不断用锥子打孔，不断用大针将麻绳穿梭，直到整个鞋底密密麻麻纳完为止。

第五步，绣鞋垫：在三层布壳上面用浆糊粘上一层纯棉白布，晾干后，用鞋垫本样剪成鞋垫，再用丝线在鞋垫上绣出各种图案备用。

第六步，做鞋面：首先用鞋面本样下布壳，在布壳本样上用浆糊粘上各种布料晾干，成为鞋面；接着在鞋面上用彩色丝线绣出各种栩栩如生的图案；最后，将绣好图案的鞋面用手工滚边，用脚踏缝纫机将滚边压实。将棉布、用手工缝鞋里。

第七步，修鞋垫：将绣花鞋垫修剪成与鞋底大、小一致、相吻合。成型，用脚踏缝纫机将鞋面与鞋垫缝合在一起。

第八步，上鞋：将成型好的鞋子用麻绳，手工一针一针缝合。

第九步，定型、消毒：用楦头将鞋子上好后，烘烤定型，再消毒。

（三）土家绣花鞋、鞋垫的制作工艺特色

由上可见，土家是用当地特产魔芋制成的魔芋粉做黏合剂，特制的山棕片和棉布打底。土家在制作绣花鞋、鞋垫时，先用山棕片和新的纯棉布（传统用旧布）打底，魔芋制成的粘合剂把布和山棕片上面用粘上一层纯棉白布，晾干后，用鞋底、鞋垫本样剪成鞋垫，选好图案样式，先用笔描绘上去。现代一般是由公司设计好相关图案，发给分散农户按图案加工，绣娘们用精美的五彩丝线千针万线刺绣而成。此棉线是用本地产的一种植物麻经过几个月种植、采收、剥皮、药水浸泡形成麻丝、晾干、搓成