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副食品质量保障措施

目录

TOC\o1-3\h\z\u第一节副食品质量保障承诺 1

第二节食品采购标准及质量保障 3

一、制定食品原料采购规格标准 3

二、食品采购验收原则 4

三、食品原品质的基本要求和标准 4

第三节食品采购详细标准 6

一、杂粮类 6

二、坚果炒货 22

三、干果类 30

四、食用菌类 32

五、畜、禽、冷鲜肉类 36

六、蔬菜类产品 39

七、水果类产品 55

八、定型包装类产品 59

第四节食品贮存质量保障 60

一、食品的贮存要求 60

二、食品储存制度 60

第五节食品运输过程中的管理 62

一、搬运要求 62

二、交付 62

第一节副食品质量保障承诺

本公司为切实做好食堂副食品原材料供应服务，本着“为健康负责”的宗旨，保证提供优质、安全食品，并对质量、数量、价格、售后服务等方面郑重作如下承诺：

一、遵守一切国家和各级主管部门对于食品流通的相关法律法规及规定。任何时候不出售假冒、伪劣、过期变质产品，各品种均经卫生、防疫、质检等政府职能部门严格检验检疫，杜绝质量伪劣产品，如发现假冒伪劣产品以一罚五十。如发现供应以下食品，保证除全部退货外，还同意没收全部履约保证金，并承担由此造成的经济责任