川民版劳动教育三年级下册《6 使用电饭煲》教案.pdfVIP

《6使用电饭煲》教学设计

课题使用电饭煲单元日常生活劳动学科劳动年级三年级

劳动观念：掌握烹饪知识，了解一定的厨房家电发展文化。

劳动能力：①了解用电饭煲煮饭的基础功能；②掌握使用电饭煲准备午餐米饭的过程

核心素

与技巧；③了解电饭煲的起源和其他烹饪功能；从而提高动手实践能力。

养目标

劳动品质与习惯：在劳动过程中养成勤做家务和做事认真仔细的劳动品质。

劳动精神：培养学生热爱劳动的精神，充分调动劳动积极性。

教学重点了解用电饭煲煮饭的基础功能，掌握使用电饭煲准备午餐米饭的过程与技巧

教学难点了解电饭煲的起源、发展历史和其他烹饪功能

教学准备教具

教学过程

教学环节教师活动学生活动设计意图

《6使用电饭煲》

板书课题：使用电饭煲

（一）情景与任务

播放视频《做饭这么好的事》，宫崎骏的动

画里出现了许多做饭的场景，既温馨又充满人情通过视频导入，

味，可见做饭是一件十分治愈的事情。

引出本题关于“使

问：你会做饭吗？你喜欢做饭吗？

导入新课

（学生自由回答）思考用电饭煲做饭”的

导语：周末，阳阳一家人会聚在一起吃午餐

交流课题。

，为此阳阳的妈妈会准备丰盛的美食，一家人共

享美好时光。阳阳也想为周末的午餐出一份力，

米饭是一家人的主食，于是阳阳计划本周六蒸煮

午餐的米饭。

（二）工具与材料

1.煮饭需要用到的工具和材料。

用电饭煲煮饭，准备的工具与材料有电饭煲

、量米杯、大米、清水。

2.认识电饭煲上关于煮饭的几个基础功能键。

讲授新课（1）柴火饭/快煮饭：一般煮饭时只须选择快煮初步了解用电了解课题相关知

饭或者柴火饭这两个键中的一个。快煮饭的煮饭

饭煲煮饭的基识，初步思考

速度快，柴火饭的煮饭时间较长，但柴火饭的味

道要比快煮饭好。础功能。堂任务。

（2）预约：使用预约键可以对某些功能进行时间

调整，能够被预约键调整的功能有煮粥、煲汤、

蒸煮以及快煮饭和柴火饭，但热饭是不能调整的

。

（3）保温/取消：如果按错按键，按保温或者取

消键就可以重新选择了。

（三）活动与过程

做一做

准备家里人午餐的米饭

第一步：量米

算一算，准备你们一家人的午饭，需要多少

量杯的大米?

使用与电饭煲配套的量米杯(大约160毫升)舀

出一家人午餐所需要的大米。一杯生米煮熟后，

可盛约2小碗米饭。

第二步：淘米

煮饭前要淘米，一是可以清除杂质、虫子等

；二是可去除大米表面的淀粉，避免米饭结块。

讨论与交流：

1.淘米有哪些步骤？（学生举手发言）

（1）把米倒进一个大碗里，然后加入凉水，直到