新文科背景下应用型本科酒店管理专业教育教学现状分析.pdfVIP

新文科背景下应用型本科酒店管理

专业教育教学现状分析

摘要：应用型本科高校酒店管理专业主要培养具备一定理论基础和实践操作技能的复合型人才，在新文科背景下应顺

应社会转型发展，充分利用自身学科优势，不断优化创新教学与管理方式。基于文献研究法对我国应用型本科院校酒店

管理专业发展过程中的教育与教学现状展开研究，发现普遍存在师资、课程和学生等方面的问题。针对这些问题提出改

进和优化的对策，从而推动新文科背景下应用型本科院校酒店管理专业教育与教学的发展。

关键词：新文科；应用型本科；酒店管理专业；教育教学

AnalysisoftheCurrentSituationofEducationandTeachingof

HotelManagementMajorsinAppliedUndergraduateColleges

undertheBackgroundoftheNewLiberalArts

Abstract:Hotelmanagementmajorsinappliedundergraduatecollegesmainlycultivateint