基于熵权法、灰色关联度法和低场核磁共振检测的苹果品质评价.pdfVIP

第

45

卷

第

1

期食品工业科技Vol.

45

No.

1

2024

年

1

月Science

and

Technology

of

Food

IndustryJan.

2024

沈海军，徐子昂，王文琪，等.

基于熵权法、灰色关联度法和低场核磁共振检测的苹果品质评价[J].

食品工业科技，2024，45（1）：

231−238.

doi:

10.13386/j.issn1002-0306.2023010032

SHEN

Haijun,

XU

Ziang,

WANG

Wenqi,

et

al.

Apple

Quality

Evaluation

Based

on

Entropy

Weight

Method,

Grey

Relational

Degree

Method

and

Low-field

Nuclear

Magne