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发酵工程（潍坊医学院）智慧树知到期末考试答案2024年

发酵工程（潍坊医学院）

谷氨酸发酵结束后，常用哪种方法进行提取

A:膜过滤B:沉淀法C:凝胶电泳D:离子交换树脂法

答案:离子交换树脂法

发酵过程中，出现了污染，工人们进行了如下处理：a.严控发酵液流失;b.彻底清理生产环境;c.停产一段时间;d.调换生产菌种。这是以下哪种污染

A:多种微生物污染B:霉菌污染C:噬菌体污染D:细菌污染

答案:噬菌体污染

目前发酵工业常用的处理菌体、固形物杂质和悬浮物等固体物质，保证处理液澄清的主要方法为

A:蒸馏和萃取B:离心和萃取C:离心和过滤D:离子交换和过滤

答案:离