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向日葵生产技术规程

范围

本文件规定了向日葵生产的术语和定义、产地环境、大田准备、品种选择、播种、育苗移栽、大田管理、病虫草害防治、收获、贮藏。

本文件适用于观光及食用向日葵生产。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T391-2021绿色食品产地环境质量标准

GB4285—1989农药安全使用标准

GB/T8321—1987（所有部分）农药合理使用准则

NY/T496—2002肥料合理使用准则通则

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

油葵oilsunflower

皮薄籽小，含油率高，以加工食用油料为主要用途的向日葵品种类型。

食葵ediblesunflower

皮厚籽粒大而长，含油率低，以嗑食为主要用途的向日葵品种类型。

观赏葵ornamentalsunflower

籽粒较小，花色多样、鲜艳，以田园或盆栽观赏、切花等用途为主要栽培目的的向日葵品种类型，还包含用于观赏栽培的野生品种类型。

产地环境

应选择在生态条件良好，远离污染源的生产区域，产地灌溉水、空气和土壤等环境质量要求应符合NY/T391-2021的规定。

大田准备

选地整地

选择地势平坦、排水良好、选择土层深厚、土壤结构良好的田块。种植前进行旋耕、开沟，旋耕深度为25cm~30cm，沟距不超过2m。

茬口安排

前茬宜选择玉米、小麦等禾谷类作物，使用长残留农药除草剂地块不能作前茬；深根系作物、豆科作物菌核病发生时，不宜作为前茬作物。切忌重茬、迎茬，至少轮作3年以上。

基肥

根据土壤肥力，一般肥力田块耕地前撒入氮、磷、钾配比为15：15：15左右的高效复合肥20kg/667m2-50kg/667m2，种植食葵田块应加施10kg/667m2钾肥。肥料使用应符合NY/T496—2002的规定。

品种选择

油葵选择抗病、抗倒、出油率高、丰产性好的品种。食葵选择抗病、抗倒、结实率高、丰产性好的品种。观赏葵选择舌状花颜色鲜艳、花期长、抗病、抗倒的品种。

播种

种子精选

选择籽粒饱满，净度达99%，纯度达到96%以上，发芽率不低于90%，含水量不高于9%的达标种子，播种前10d进行发芽试验。

种子处理

种子购买后冷藏保存，播前3d进行人工精选种子，晾晒1d杀菌并提高种子发芽势。种植区鸟雀较多时，可采用驱鸟剂拌种。

播种时间

露天播种期为3月下旬至7月中旬；7月下旬至8月中旬为高温季节，应采用育苗移栽。具体播种移栽期可根据每个品种的开花期所需有效积温推算。

播种方式

人工播种

打浅穴，每穴点播1～2粒种子，盖土厚度为种子长度的2倍。

播种器播种

采用手推轮盘式播种器操作时，应按正常行走速度推动播种器；对于浸泡催芽过的种子，应晾干外壳，防止播种时种子粘连；对于板结的田块，播种时部分种子不能被碎土完全覆盖时，用细土辅助盖土。

播种密度

油葵种植密度为1600株/667m2~2400株/667m2，株距0.4m，行距0.7m～1m。

食葵种植密度为1200株/667m2~1600株/667m2，株距0.45m～0.55m，行距1m。

观赏葵种植密度为1000株/667m2-3000株/667m2，根据株型和高度，一般矮秆单头型品种株距0.5m～0.6m，行距0.5m～0.6m，中高秆单头型品种株距0.6m～0.8m，行距0.8m～1m，矮杆分枝型品种株距0.3m～0.4m，行距0.5m～0.6m，中高秆分枝型品种株距0.8m～1m，行距1m。

播后浇水

宜选择雨后湿地播种，丘陵旱地晴天播种时应浇湿种穴，水稻田播种后可通过浅灌后排水，保持出苗期土壤相对湿润。

育苗移栽

苗床育苗

选择地势较高，土壤疏松、肥沃，浇水方便的田块，碎土整平，作1m宽苗床，撒上种子，种子间距为2cm～3cm，浇透水，将细土与草木灰或泥炭土以1:1比例混合覆于种子上，盖土厚度为2倍种子长度，播种后对苗床喷施1000倍液多菌灵和福美双。

穴盘育苗

将泥炭、蛭石、珍珠岩以2:1:1比例混合均匀，拌入多菌灵和福美双，提前一天将基质浇透水，装盘后播种，每穴一粒，覆土后浇透水。

移栽

苗床苗和穴盘苗在第一对真叶完全展开时，即可移栽，一般春季播种后15d～20d，夏季播种后8d～10d移栽。移栽前半小时浇湿苗床或穴盘，移苗时尽量保持完整根系，栽苗后浇透水。

大田管理

苗期管理

大田直播后，一对真叶期进行间苗，每穴保留1株壮苗；缺苗少的田块可从多苗穴中移苗或补苗，缺苗多的田块应催芽补种或从苗床批量移苗。

花蕾期管理

追肥

现蕾初期，雨前撒施或在离植株20cm～30cm处丢施尿素或高