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2024年西餐礼仪基本知识

西餐礼仪基本知识1

一、预约

在西方，去饭店吃饭一般都要事先预约，在预约时，有几点

要特别注意说清楚，首先要说明人数和时间，其次要表明是否要

区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知

宴会的目的和预算。在预定时间到达，是基本的礼貌。

二、服饰举止

再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上餐厅吃饭时穿着得体是

欧美人的常识。去高档的餐厅，男士要穿整洁;女士要穿套装和有

跟的鞋子。如果指定穿正式的服装的话，男士必须打领带，进入

餐厅时，男士应先开门，请女士进入。应请女士走在前面。入座、

餐点端来时，都应让女士优先。特别是团体活动，更别忘了让女

士们走在前面。

三、入座

最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在

几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到

后面的椅子时，就可以坐下来了。

用餐时，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳

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头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。

四、点酒

在高级餐厅里，会有精于品酒的调酒师拿酒单来。对酒不太

了解的.人，最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味，

主调酒师帮忙