识字4 中国美食 第二课时 课件.pptxVIP

义务教育教科书统编版二年级下册;;;;;;;结构：;你还知道哪些含有鸡蛋的美食菜名？;默读课文，找出制作美食的方法有哪些？在文中圈出来。;学习单一：

1.读一读，与同桌交流制作哪些食物时需要用到以下这些方法。

2.我们还吃过哪些用这些方法制作的美食，小组讨论交流，畅谈喜欢的美食和烹饪方法。;炒鸡蛋、炒青菜、烤鱼、

红烧鸡翅、红烧排骨、炖鲫鱼、

炸丸子、炸鸡、煎鸡蛋、煎鱼、

蒸馒头、蒸饺子、煮鱼、煮鸡蛋;你喜欢吃什么美食，说说它是用什么烹饪方法制作的？;回顾烹饪方法，观察下列汉字，说说有什么发现。;烹饪食物都要用到火，这些汉字中的“灬”跟火有关系吗？查字典，说说自己的发现。;学习单二：

1.读一读第二、三组字，在小组内说说你的发现。

2.小组内分工用部首查字法查一查这些字的意思，巩固自己的发现。;活动小贴士:

1.分小组活动，各组成员在组内展示课前搜集的食谱、菜名或者美食图片、美食制作视频等。

2.选派代表从“美食欣赏”“美食制作”“美食传说”“美食创新”等方面在班内展示交流，组内成员可以补充，其他小组成员可以提出自己的疑问。

3.活动结束后，评选出“最佳美食”，并为推荐人颁奖。;宫保鸡丁;家乡美食欣赏;烹饪方法的多样，造就了享誉世界的中国美食。中国饮食文化博大精深、源远流