公共营养师三级模拟练习题与参考答案.docxVIP

公共营养师三级模拟练习题与参考答案

一、单选题（共10题，每题1分，共10分）

1、下列属于抗氧化营养素的是()

A、泛酸

B、β一胡萝卜素

C、维生素B1

D、烟酸

正确答案：B

2、2岁至青春前期身高公式为()。

A、身高(cm)=年龄*8+60

B、身高(cm)=年龄x6+70

C、身高(cm)=年龄x7+70

D、身高(cm)=年龄*7+80

正确答案：C

3、在制订营养改善项目总计划时,应能够针对项目所选定的()产生效果。

A、高危人群

B、普通人群

C、暴露人群

D、受众人群

正确答案：A

4、以下()不是调查的具体方法。

A、访谈法

B、观察法

C、专题小组讨论法

D、实验法

正确答案：D

5、婴儿膳食中碳水化合物过多可引起()。

A、肥胖

B、高血糖

C、生长发育障碍

D、腹泻

E、低血糖

正确答案：D

6、敬业是一种对待自己职业的应有态度,它的核心要求是()。

A、对待工作可以应付了事

B、努力工作只为挣钱养家

C、认真工作是为了受到领导、群众的好评

D、对待工作勤奋努力,精益求精,尽职尽责

正确答案：D

7、食用腌菜时，应至少待腌制（）天以上才能食用。

A、15

B、30

C、20

D、7

正确答案：C

8、按中国标准,体质指数BMI27应判断为()。

A、正常

B、超重

C、肥胖

D、消瘦

E、重度肥胖

正确答案：B

9、痛风病人蛋白质摄入