湖南省双仔食品有限公司完工产品入库业务账务流程优化设计.doc

湖南商务职业技术学院毕业设计

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1湖南省双仔食品有限公司简介 1

2湖南省双仔食品有限公司完工产品入库业务账务流程现状 2

3湖南省双仔食品有限公司完工产品入库业务账务流程存在的问题及原因分析 2

3.1完工产品合格检验制度不规范 2

3.2入库流程制度不完善 3

3.3产品入库交接程序不严谨 3

3.4单据管理缺乏系统化 3

4湖南省双仔食品有限公司完工产品入库业务账务流程优化设计 4

4.1完善产品完工合格检验制度 4

4.2制定合理的入库流程制度 5

4.3优化完工产品交接程序 5

4.4完工产品入库的单据管理 6

4.5建立系统的账务处理程序 7

5评价 7

参考资料 8

湖南商务职业技术学院毕业设计

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湖南省双仔食品有限公司完工产品入库业务账务流程优化设计

1湖南省双仔食品有限公司简介

湖南省双仔食品有限公司（以下简称双仔食品公司）坐落于中国著名的面筋小镇，湖南省省十大魅力乡镇—岳阳平江三市镇，公司地址位于有着“蓝墨水”美誉的汨罗江上游和有“中华诗词之乡”美誉的湖南岳阳平江县三市镇食品工业园，一个占地39898平方米的新型现代化食品企业，是生产绿色安全食品的风水宝地，公司拥有一支先进技术和强大的科研、检测、管理团队。2009年被评为“岳阳市农业产业化龙头企业”，2012年被中国食品报授予“食品放心跟踪单位”，下设分公司十余家，主要生产面粉熟食、豆类制品、肉食制品，双仔食品公司的产品在消费者心中已树立良好的品牌形象。双仔食品公司坚持科学发展理念，以创新的思维、质量上乘的产品、真诚的服务为企业宗旨。遵循大自然的环保规则、生产放心、质量安心的产品研发理念，为企业的客户提供安全、卫生、营养、健康的产品，让双仔食品迈向全国，走向世界。双仔食品公司下设总经理室、人事部门、销售部门、生产部门、财务部门、仓管部门等6个部门。具体如图1所示：

总经理室

总经理室

总经理、副总经理、部门经理

总经理、副总经理、部门经理

仓管部门财务部门生产部门销售部门人事部门

仓管部门

财务部门

生产部门

销售部门

人事部门

图1湖南双仔食品有限公司现有组织架构图

2湖南省双仔食品有限公司完工产品入库业务账务流程现状

为建立适合双仔食品公司的标准化产品出入库管理，湖南双仔食品有限公司现有的完工产品入库业务账务的流程图现状如下：

（1）生产车间根据销售订单完成产品生产数量，生产人员检查完工产品是否符合完工产品入库标准，检验合格后，产品将进行入库管理。对不合格的产品退回生产部门，进行检查改正。

（2）完工产品到达仓库，仓管人员填写《产品入库单》进行产品验收，填写清楚完工产品的名称、规格、数量等信息。

（3）填写入库单据之后对完工产品办理入库手续，进行归档整理存放，定期检查产品质量。

（4）财务人员对到达财务部的原始单据整理并进行账务处理。

生产车间仓管部产成品

生产车间

仓管部

产成品

销售销售部

销售

销售部

进行账务处理

进行账务处理

财务部

财务部

图2双仔食品公司完工产品入库业务账务流程现状图

3湖南省双仔食品有限公司完工产品入库业务账务流程存在的问题及原因分析

3.1完工产品合格检验制度不规范

公司完工产品入库业务流程中缺乏质量检测这一步骤，导致完工产品有质量不合格的风险，从而增加了企业的风险成本，不能保证所有出厂的产品是否符合市场标准和技术要求。没有设置专门的产品质检部门，入库的完工产品如果出现质量问题，就不能及时的去处理，并且责任不能具体落实，没有人员跟进不合格产品后续的处理情况，可能会导致员工推脱责任，不作为。

3.2入库流程制度不完善

产品入库时未按照正规的交接程序进行：上一级管理产品部门和仓管人员未填写《产品交接单》，造成交接双方当事人对于所入库的完工产品数量可能不一致，员工贪污风险增大；公司使用通用的产品入库单导致入库产品具体类别不清楚、完工产品应入库数量与实际入库数量有差异；作为食品企业入库单中只填写了入库日期而没有生产日期，这可能会导致质量过期的产品流入市场，增加了企业风险。

表1湖南双仔食品有限公司入库单

入库部门：入库日期：入库单号：

编号

名称

规格

单位

单价

数量

金额

备注

3.3产品入库交接程序不严谨

岗位设置不合理，交接人员没有划分明确的具体职责，并且双方交接人员没有同时在场，交接过程不清晰出现问题致使双方推脱导致工作人员的懈怠。从上一级产品管理部门交接到仓管部只流通通用的产品入库单，没有填写《产品交接清单》，无法确保完工产品的数量和质量。如果交接时发生产品盘盈或盘亏不能明确哪一