追溯 操作规程.docxVIP

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追溯操作规程

追溯操作规程

一、引言

追溯是指获取并分析产品流程、批次、源头等信息的过程,旨在识别和解决产品质量问题,并保障消费者的安全和权益。追溯操作规程是针对追溯工作而制定的一系列操作流程和规定,以确保追溯工作的准确、高效和可操作性。

二、范围

本操作规程适用于所有需要进行追溯操作的企事业单位、生产加工企业以及相关监管机构。

三、追溯操作流程

1.计划:确定追溯目标、范围和时间计划。编制追溯工作计划,明确各个步骤和责任人。

2.资源准备:

(1)人力资源:确定追溯工作组成员,组织培训和指导,确保追溯工作人员具备相关知识和技能。

(2)技术设备:准备追溯系统所需的硬件设备、

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