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福寿螺是外来入侵物种

目前已被列入中国首批外来入侵物种。

1981年引入中国。其肉质细嫩鲜美，含有丰富的 蛋白质、胡萝卜素、多种维生素和矿物质，是餐桌上的佳肴，由于含脂量低，是高血压、冠心病患者的优质滋补品。另外，它还是一些珍贵水产动物的饲料。福寿螺个体大、食性广、适应性强、生长繁

殖快、产量高，中国各地均有养殖。食用未充分加热的福寿螺，可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染。

而是管圆线虫病是由于鼠类的心、肺部寄生线虫寄生在人的中枢神经系统所致。

可发生脑膜脑炎。食用生的或加热不彻底的福寿螺后即可被感染， 可引起头痛、发热、颈部强硬等症状，严重者可致痴呆，甚至死亡。

因此,食用福寿螺时一定要注意彻底加热 !

物种属性

名称：福寿螺

异名：大瓶螺、苹果螺

学名：Pomacea canaliculata,（Golden Apple snail）科别：苹果螺科

栖地：溪流、池塘、水田尺寸：7cm 左右

分类上属软体动物门、腹足纲、中腹足目、瓶螺科、瓶螺属。福寿螺原产于南美洲亚马逊河流域。

福寿螺又名大瓶螺，苹果螺 ，原产于南美洲亚马逊河流域。 1981年作为食用螺引入中国，因其适应性强，繁殖迅速，成为危害巨大的外来入侵物种。福寿螺最容易辨认的特征是雌螺可以在水线以上的固体物表面产下 “粉红色的卵块”。

福寿螺食量大，咬食水稻等农作植物，可造成严重减产，是名副其实的水稻杀手。另外福寿螺的螺壳锋利，容易划伤农民的手脚，大量粪便能污染水体。因每只雌螺可

年产卵万粒左右，繁殖量惊人，可造成其他水生物种灭绝，极易破坏当地的湿地生态系统和农业生态系统

福寿螺及卵块

。

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形态特征

福寿螺整个身体由头部、足部、内脏囊、外套膜和贝壳 5个部分构成。头部圆筒形，有前、后触手各一对，眼点位于后触手基部，口位于吻的腹面。头部腹面为肉块

状的足，足面宽而厚实，能在池壁和植物茎叶上爬行。贝壳短而圆，大且薄，壳右旋，有4～5个螺层，体螺层膨大，螺旋部极小，壳面光滑，多呈黄褐色或深褐色。脐孔

大且深，厣为褐色角质薄片，具同心圆生长纹，厣核偏向螺轴一侧。外套膜薄而透明，包裹整个内脏囊，外套腔的背上方有一个薄膜状的肺囊，能直接呼吸空气中的氧，具

有辅助呼吸的功能。肺囊充气后能使螺体浮在水面上，遇到干扰就会排出气体迅速下

沉。雄螺生殖孔开口于交接器顶端，雌螺生殖孔开口于外套腔。

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生活习性

福寿螺喜欢生活在水质清新、饵料充足的淡水中，多集群栖息于池边浅水区，或

吸附在水生植物茎叶上，或浮于水面，能离开水体短暂生活。最适宜生长水温为 25～32℃，超过35℃生长速度明显下降，生存最高临界水温为 45℃，最低临界水温为 5℃。福寿螺食性广，是以植物性饵料为主的杂食性螺类，主食浮萍、蔬菜、瓜果等，尤其

喜欢吃带甜味的食物，也爱吃水中的动物腐肉。当没有更多食物时会食漂在水面的微小物质（身体倒过来用足运动沾物取食）。

虽然是水生种类，但可以在干旱季节埋藏在湿润的泥中度过 6～8个月。一旦发洪水或被灌溉时，它们又能再次活跃起来。

成年螺的呼吸器可伸到 5-10厘米长和更长些。

人工饲养条件下，喜食玉米、麸皮等精饲料，幼螺以细萍、腐殖质、精饲料为主。饥饿状态下，成螺也会残食幼螺和螺卵。喜食农作物，严重影响农作物产量。

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生殖习性

福寿螺为雌雄异体、体内受精、体外发育的卵生动物，良好饲养条件下， 3～4月龄可达性成熟。每年 3～11月为福寿螺的繁殖季节，其中 5～8月是繁殖盛期，适宜水温为18℃～30℃。交配通常在水中白天进行，时间长达 3～5小时，一次受精可多次产卵，交配后3～5天开始产卵，夜间雌螺爬到离水面 15～40厘米的池壁、木桩、水生植物的茎叶上产卵。卵圆形，粉红色，卵径 2毫米左右。卵粒相互粘连成块状，每次产卵一块，200～1000粒，产卵历时20～80分钟。产卵结束后，雌螺腹足收回，掉入水中，间隔 3～5天后，进行第二次产卵，一年可产卵 20～40次，产卵量3～5万粒，受精卵在空气中孵化需 10～15天，发育成仔螺后破膜而出，掉入水中。

生3代，一代幼螺生长 93天开始产卵，卵期 9天，孵出二代幼螺历期 102天，

日均温℃，相对湿度 88％，二代螺生长 63天产卵，卵期11天，即孵出三代幼螺，

历期74天，日均温℃，相对湿度 87％。三代螺生长至翌年 3月底，共189天，仍为

幼螺，日平均温度℃，相对湿度 78％，各代螺重叠发生。螺龄为 20一80天，每只

螺经10天，一代增重，二代，三代。一代每只雌螺平均繁殖幼螺 3050只，孵化率为％