食品塑料包装的危害.ppt

食品塑料包装的危害1.塑料本身有毒2.填充有害物3.印刷材料有害4.使用再生塑料1.塑料本身有毒我国允许用于食品容器、包装的塑料有聚酯、聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯、三聚氰胺、脲醛树脂等。其中，聚乙烯、聚丙烯是安全的塑料，可以用来盛装食品。多数聚氯乙烯塑料袋有毒，不能包装食品。聚氯乙烯塑料制品，在高温环境中会迅速分解，释放出氯化氢气体。

而且聚氯乙烯树脂中未聚合的氯乙烯单体会对人体有害，不要盛装高温食品。

从环保处理的降解速度来说，聚偏二氯乙烯是最容易处理的，其次是聚乙烯材料。聚氯乙烯最不易处理，焚化时发生化学反应会生成氯化氢，癌物二恶英危害人们身体健康。

2.填充物有害据《新民晚报》2005年11月报道，国家质检总局近期在抽查一次性塑料餐具发现，近50%的产品添加了大量有害填充物，遇热或油脂会释放出致癌致病化学物质，严重危害人体健康。包装速食食品的一次性塑料餐盒、餐碗和托盘被添加了大量废塑料和填充物，遇热或油脂会释放出致癌致病化学物质，严重危害人体健康一般合格品中聚丙烯的用量要占到70%到80%，其余为填充剂。然而一些厂家为节约成本，在产品中添加的滑石粉、碳酸钙等填充物竟超过了50%，从而导致餐具中的醋酸严重超标。这样的产品遇到高温，有害物质就会溶解在食物中，长期摄入会导致消化不良、胆结石及肝系统病变等。如果餐具里含有工业石蜡，还可能致癌，对市民健康构成很大威胁。

3.染印材料有害有关专家特别提醒，用塑料袋包装熟食、点心等直接食用的食物时，最好不要用有颜色的塑料袋。因为用于塑料袋染色的颜料渗透性和挥发性较强，遇油、遇热时容易渗出。如果是有机染料，其中还会含有芳烃，对健康有一定影响。目前市场上出售的一些品牌的塑料婴儿奶瓶，其彩色图案中含有危害健康的重金属，消费者一定要谨慎选购。

专家介绍，婴幼儿经常吮吸手指，因此极易把奶瓶上的有害物质带入口中。过量食入铅、铬等重金属的婴幼儿会出现智力减退、听觉受损、皮肤及呼吸道溃疡等。这位专家说，奶瓶彩色图案是否含过量重金属很难用肉眼判断，所以消费者应多注意权威部门的检测报告，并尽量选购彩色图案少的塑料奶瓶。

4.使用再生塑料消费者不能区分食品和非食品塑料袋，因此有相当一部分不合格的塑料袋被用于食品包装，严重危害了人们的健康。目前在市场上使用的不合格塑料包装袋，主要是回收再生塑料制品，甚至是由回收来的废塑料制成。上世纪90年代，国家卫生部就明文规定：“凡加工塑料食具、容器、食品包装材料，不得使用回收塑料。而医疗卫生器具更是不允许使用再生塑料。”谢谢！**