鸡行业市场现状分析（附行业政策、行业壁垒、发展现状分析及市场前景预测）智研咨询发布.pdfVIP

鸡

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鸡

一、定义及分类1

二、行业政策2

1、主管部门和监管体制2

2、行业相关政策2

三、行业壁垒4

1、饲养环境及地域壁垒4

2、技术与人才壁垒4

3、资金投入壁垒4

四、产业链5

1、行业产业链分析5

2、行业领先企业分析6

（1）山东仙坛股份有限公司6

（2）江苏立华牧业股份有限公司7

五、行业现状9

六、发展因素10

1、机遇10

（1）国家产业政策支持10

（2）健康消费理念10

（3）信息技术赋能10

2、挑战10

（1）产品价格波动风险10

（2）行业竞争加剧11

（3）动物疫病风险11

七、竞争格局12

八、发展趋势13

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一、定义及分类

鸡，是鸡形目雉科原鸡属家禽，是人类饲养最普遍的家禽。根据用途，鸡可分为蛋用型鸡、肉用

型鸡、蛋肉兼用型鸡、观赏型鸡、药用型鸡。常见蛋用鸡有坝上长尾鸡、上饶白耳黄鸡、济宁百日鸡、

仙居鸡等；肉用型鸡有清远麻鸡、河田鸡、怀乡鸡、溧阳鸡；蛋肉兼用型鸡有固始鸡、峨眉黑鸡、庄

河大骨鸡、静原鸡等；观赏型鸡有河南斗鸡、鲁西斗鸡、西双版纳斗鸡；药用型鸡有金阳丝毛鸡、余

干乌骨鸡、乌蒙乌骨鸡等。

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二、行业政策

1、主管部门和监管体制

我国家禽饲养行业准入政策、技术质量标准、卫生标准主要由农业农村部、国家质量监督检验检

疫总局、国家卫生健康委员会负责，地方农业畜牧部门、质量监督检验检疫部门、卫生部门等负责本

行政区域内行业企业的监督管理。

行业协会组织为中国畜牧业协会。中国畜牧业协会禽业分会是其分支机构，是由从事家禽业生产

相关行业的企业、事业单位和个人组成的全国性行业联合组织，是非盈利性的社会团体。中国畜牧业

协会禽业分会主要负责产业及市场研究、协调会员单位、提供信息咨询、维护会员权益、推动行业规

范和自律管理等工作，为行业自律性组织。

2、行业相关政策

近年来，我国不断加快畜禽行业的规范化、标准化建设。在鸡养殖的过程中产生的粪便对环境造

成一定的破坏，因此鸡等畜禽养殖的粪污处理受到政策关注。2022年8月，农业农村部等发布《畜

禽养殖场（户）粪污处理设施建设技术指南》，明确相关要求和建设内容。政策引导企业按照畜禽粪

污减量化、资源化、无害化处理原则，通过清洁生产和设施装备的改进，提高设施装备配套率和粪污

综合利用率，推动畜牧业绿色发展。鸡作为我国畜禽养殖的主要品种，市场需求量不断增长。并且，

随着居民健康饮食观念的加强，鸡肉消费需求增量可观，为鸡养殖带来广阔的市场空间。2023年2

月，农业农村部发布《关于开展规范畜禽养殖用药专项整治行动的通知》，全面系统检查并指导畜禽

养殖用药情况，依法严厉打击各种用药违法行为和违规行为，规范畜禽养殖用药行为。

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三、行业壁垒

1、饲养环境及地域壁垒