幼儿园小班科学教案《鸭蛋和鸡蛋》.pptxVIP

幼儿园小班科学教案《鸭蛋和鸡蛋》汇报人：2024-01-13

课程介绍与目标知识导入：认识鸭蛋与鸡蛋实验探究：区分鸭蛋与鸡蛋知识拓展：家禽养殖与蛋类食品互动环节：课堂游戏与手工制作课程总结与延伸

课程介绍与目标01

通过比较鸭蛋和鸡蛋的外观、大小、颜色等特征，引导幼儿观察、思考和表达。主题引入简要介绍鸭蛋和鸡蛋的来源、营养价值以及与人们日常生活的联系。知识铺垫教案背景

使幼儿能够准确区分鸭蛋和鸡蛋，了解它们的基本特征和差异。知识目标能力目标情感目标培养幼儿的观察能力、比较能力和语言表达能力。激发幼儿对自然和科学的兴趣，培养探索精神。030201教学目标

鸭蛋、鸡蛋各若干枚。实物鸭蛋和鸡蛋的外观、内部结构等图片。图片有关鸭蛋和鸡蛋的介绍和比较视频。视频教具和多媒体资源

知识导入：认识鸭蛋与鸡蛋02

通常比鸡蛋稍大，蛋壳颜色呈淡绿色或白色，表面较粗糙，有时会有斑点。大小适中，蛋壳颜色多为白色或棕色，表面光滑，偶尔有斑点。鸭蛋与鸡蛋的外观特征鸡蛋鸭蛋

鸭蛋蛋清较稠，蛋黄颜色较深，呈橙红色，蛋黄较大。鸡蛋蛋清较稀，蛋黄颜色较浅，呈黄色，蛋黄较小。鸭蛋与鸡蛋的内部结构

鸭蛋富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分。鸭蛋中的脂肪和胆固醇含量相对较高，适量食用即可。鸡蛋同样含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分。鸡蛋中的蛋白质氨基酸组成与人体需要最为接近，利用率高。鸭蛋与鸡蛋的营养价值

实验探究：区分鸭蛋与鸡蛋03

放大镜秤记录表水盆鸭蛋和鸡蛋各若干枚实验准备

实验步骤1.观察外观让幼儿用放大镜仔细观察鸭蛋和鸡蛋的外观，引导他们注意两者在颜色、大小、形状等方面的差异，并记录在记录表上。2.称重比较将鸭蛋和鸡蛋分别放在秤上称重，比较两者的重量，让幼儿感受并了解鸭蛋比鸡蛋重。3.浮沉实验在水盆中放入足够的水，然后让幼儿轻轻放入鸭蛋和鸡蛋，观察两者的浮沉情况。引导幼儿发现鸭蛋比鸡蛋更容易浮起来。4.敲开观察在确保安全的前提下，教师可以示范如何轻轻敲开鸭蛋和鸡蛋，让幼儿观察两者内部的差异，如蛋黄和蛋白的颜色、质地等。

4.内部观察敲开鸭蛋和鸡蛋后，幼儿可以发现两者内部的差异。例如，鸭蛋的蛋黄颜色更深，蛋白更粘稠。这些观察结果可以帮助幼儿了解不同种类蛋的特性。1.外观差异鸭蛋通常比鸡蛋稍大，颜色呈青绿色或白色，而鸡蛋多为白色或棕色。通过放大镜观察，幼儿可以更直观地了解这些差异。2.重量比较由于鸭蛋比鸡蛋大，因此重量也相对较重。通过称重比较，幼儿可以感受到这种重量差异。3.浮沉现象鸭蛋的密度相对较小，因此更容易浮在水面上，而鸡蛋则相对容易沉下去。这个实验结果可以帮助幼儿理解物体密度与浮沉的关系。实验结果分析与讨论

知识拓展：家禽养殖与蛋类食品04

鸡、鸭、鹅等是常见的家禽，它们被人类驯养用于生产蛋和肉。家禽种类家禽的饲养环境需要保持干燥、通风和适当的光照，以确保它们的健康和生产力。饲养环境家禽需要摄入均衡的饲料和清洁的饮水，以提供足够的营养和水分。饲料与饮水家禽养殖的基本知识

蛋类食品的加工与烹饪蛋的挑选选择新鲜、无裂纹、无异味的蛋进行加工和烹饪。加工方法蛋可以通过煮、炒、蒸、烤等多种方式进行加工，制作出各种美味的蛋类食品。烹饪技巧在烹饪蛋类食品时，需要注意火候和时间，避免过度加热导致营养流失。

蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，是优质的食品来源。营养成分在食用蛋类食品时，可以搭配蔬菜、水果、谷物等食物，以确保摄入全面的营养。营养搭配适量食用蛋类食品，避免过量摄入脂肪和胆固醇；对于过敏人群，应避免食用蛋类食品。饮食建议蛋类食品的营养搭配与饮食建议

互动环节：课堂游戏与手工制作05

游戏准备：准备若干鸭蛋和鸡蛋，确保它们大小、形状、颜色等方面有明显差异。将鸭蛋和鸡蛋混放在一起，让幼儿自由观察并找出它们的不同之处。根据幼儿的回答，老师可以进一步引导他们了解鸭蛋和鸡蛋的更多特点。游戏目的：通过观察和比较鸭蛋和鸡蛋的外观特征，培养幼儿的观察力和注意力。游戏过程引导幼儿从颜色、大小、形状等方面进行比较，并鼓励他们大胆表达自己的想法。010203040506“找不同”游戏

010405060302制作目的：通过动手制作，让幼儿更加深入地了解鸭蛋和鸡蛋的特点，同时培养他们的创造力和动手能力。制作准备：准备鸭蛋、鸡蛋、颜料、画笔、胶水、彩纸等制作材料。制作过程让幼儿自由选择鸭蛋或鸡蛋作为制作材料，引导他们观察并描述其外观特征。提供颜料和画笔，让幼儿为鸭蛋或鸡蛋涂上自己喜欢的颜色，培养他们的色彩感知能力。提供胶水和彩纸等材料，引导幼儿根据自己的想象和创意，制作与鸭蛋或鸡蛋相关的手工艺品，如彩蛋、小鸡等。手工制作：鸭蛋与鸡蛋的手工艺品

分享目的：通过作品展示和交流，让幼儿感受到自己的成果被认可和欣赏的喜悦，同时培养他们