服务员礼仪专题课件.ppt

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服务礼仪专题;;“尊重为本”;;;一、面部表情;服务员礼仪专题;服务员礼仪专题;;微笑之道——面由心生;

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;

—对镜训练

—筷子训练法

—修正微笑

(嘴角、牙龈、眉毛、眼睛);二、仪态——站姿;;;;常用引领手势;四、鞠躬;鞠躬-动作要领

几种错误的鞠躬方式:

只弯头的鞠躬。

头部左右晃动的鞠躬。

双腿没有并齐的鞠躬。

驼背式的鞠躬。;;;仪容仪表——自我形象检测;;;看看你的语言是几星;故事发生在一家酒店餐厅午餐的时候。来自香港的旅游团在下榻酒店,这时刚好午餐时间。所以旅游团就在这家酒店用餐。大概过了十五分钟,服务小姐就发现有一位70多岁的老年人的饭碗已空时,就轻步上前问道:"先生,您还要饭吗?"那位老先生摇了摇头。服务小姐又问道:"那么先生您完了吗?"只见那位先生冷笑起来:"小姐,我今年已经70多岁了,自食其力,这辈子还没落到要饭吃的地步,怎么会还要饭呢?我的身体还硬朗得很呢,一下子不会完的。"服务小姐顿时哑口无言。;让双方感到舒心,让顾客感到有尊重的感觉,让自己有受肯定的感觉,这是语言礼仪的最高境界。;服务总结;谢谢聆听!

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