2024届高三二轮复习生物：细胞中的无机物、糖类和脂质课件.pptx

第2讲细胞中的无机物、糖类和脂质;2;3;4;组成细胞的主要化合物及相对含量;;提醒

唯一需要加热——还原糖的检测，且必须水浴加热，不能用酒精灯直接加热；若不加热，则无砖红色沉淀出现。

唯一需要使用显微镜——脂肪的检测。

唯一使用酒精——脂肪的检测，实验中用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色。;1.判断

(1)洋葱匀浆中加入新配制的斐林试剂，溶液即呈砖红色。(2023·江苏卷，9B)()

提示需水浴加热。

(2)检测样品中的蛋白质时，需加热使双缩脲试剂与蛋白质发生显色反应。(2022·江苏卷，5C)()

提示不需加热。

(3)检测生物组织中的还原糖实验，在待测液中先加NaOH溶液，再加CuSO4溶液。(2021·湖南卷，2A)()

提示斐林试剂的甲液和乙液应混合使用，现配现用。;(4)在新鲜的梨汁中加入斐林试剂，混匀后在加热条件下由无色变成砖红色。(2020·江苏卷，17A)()

提示??斐林试剂实际上是新配制的Cu(OH)2，呈蓝色，不是无色。

(5)在氨基酸溶液中加入双缩脲试剂，混匀后逐渐变成紫色。(2022·江苏卷，17D)()

提示双缩脲试剂用于检测蛋白质或多肽，不能检测氨基酸。

(6)脂肪被苏丹Ⅲ染液染成红色。(2019·海南卷，6D改编)()

提示脂肪被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色。;C;A.若a为①＋②，b为③，水浴后透析袋外最终会出现砖红色

B.若a为①＋②，b为⑤，透析袋外的溶液最终会出现蓝色

C.若a为①＋④，b为⑤，透析袋内的溶液最终会出现棕红色

D.若a为①＋④，b为③，水浴后透析袋内最终会出现砖红色

解析当a为①、b为⑤时，袋内溶液逐渐变为蓝色，说明淀粉不能透过半透膜，碘可以透过半透膜；当a为②、b为③时，水浴(55摄氏度)后透析袋内、外均不出现砖红色，说明葡萄糖和斐林试剂均不能透过半透膜。若a为①＋②，b为③，淀粉、葡萄糖和斐林试剂不能透过半透膜，水浴后不会出现砖红色，A错误；若a为①＋②，b为⑤，碘可进入透析袋内，透析袋内出现蓝色，淀粉不能透过半透膜到达透析袋外，透析袋外的溶液不会出现蓝色，B错误；若a为①＋④，b为⑤，淀粉酶将淀粉分解，碘进入透析袋内呈现棕红色，C正确；若a为①＋④，b为③，由于斐林试剂无法进入透析袋，水浴后透析袋内不会出现砖红色，D错误。;3.(2023·北京卷，1)PET－CT是一种使用示踪剂的影像学检查方法。所用示踪剂由细胞能量代谢的主要能源物质改造而来，进入细胞后不易被代谢，可以反映细胞摄取能源物质的量。由此可知，这种示踪剂是一种改造过的()

A.维生素 B.葡萄糖 C.氨基酸 D.核苷酸

解析分析题意可知，该示踪剂由细胞能量代谢的主要能源物质改造而来，应是糖类，且又知该物质进入细胞后不易被代谢，可以反映细胞摄取能源物质的量，则该物质应是被称为“生命的燃料”的葡萄糖。B项符合题意。;13;;种类;自由水VS结合水？;即时训练;;自由水与结合水的关系：

1.在一定条件下可以相互转化.

实例：烘干种子时，部分结合水转化为自由水散失掉。

水果放入冰箱冷藏时，部分自由水转化为结合水。

2.两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织细胞的代谢速率

;1.含量;2.存在形式;;验证某种矿质元素的生理功能

①实验设计

a.对照组：植物＋完全培养液―→正常生长。

b.实验组;提醒水、无机盐是细胞需要的营养物质，但不能为细胞的生命活动提供能量。;1.判断

(1)南极帝企鹅的核酸、多糖和蛋白质合成过程中都有水的产生。(2023·湖南卷，1B)()

(2)由葡萄糖合成糖原的过程中一定有H2O产生。(2021·山东卷，16A)()

(3)磷是组成藻类细胞的微量元素。(2021·天津卷，4A)()

提示磷是大量元素。;(4)无机盐参与维持细胞的酸碱平衡，不参与有机物的合成。(2020·江苏卷，1C)()

提示无机盐也参与有机物的合成，如Mg2＋参与构成叶绿素。;2.玉米细胞和人体细胞干重中含量较多的四种元素都是C、H、O、N，在玉米细胞中的含量大小关系为O>C>H>N，而在人体细胞中的含量大小关系为C>O>N>H，这是为什么？

提示玉米细胞中含糖较多，人体细胞中含蛋白质较多。;C;C;说一说：生活中常见的糖有哪些？;;蔗糖;葡萄糖可以口服，也可以通过静脉注射进入人体细胞，蔗糖是否也可以？为什么？;;35;;纤维素不溶于水;38;;;功能一：脂肪是细胞内良好的储能物质。;功能二：脂肪是良好的绝热体，起到保温的作用。;功能三：具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官。;;;葡萄糖;(1)血液中的葡萄糖进入人体脂肪组织细胞可转变为甘油三酯。(2023·全