商务餐桌礼仪座次.docxVIP

商务餐桌礼仪座次

商务餐桌座次礼仪

座次礼仪一直是商务交往中非常重要的一部分,餐桌座次礼仪更是商务饮食礼仪的重点。首先,在赴宴时要守时守约,抵达后先根据是否认识自我介绍或由东道主进行介绍,然后听从东道主的安排入座。这就是本次内容的重点——餐桌座次礼仪。

从古至今,随着桌具的变化,座位的安排也相应发生了变化。总的来说,座次遵循尚左尊东,面朝大门为尊的原则,家宴首席为辈分最高的长者,末席为最低者。

在一般宴会上,主人必须安排客人的座位,不能让客人随意就坐,以免引起主客及其他客人的不满。特别是在有外交使团参加的场合,大使及代表之间的座次安排必须有序,不能相让。

餐桌座次礼仪还包括入座礼仪。入座时要先请客人入座,长者先入座,其他客人依次入座,从椅子左边进入,入座后不要动筷子或发出任何响声,也不要起身走动,如有需要可向主人打招呼。

中国餐桌座次礼仪

我国的餐桌座次主要依据客人的职务地位来安排。如果有女士出席,通常会把女士安排在一起,即主宾坐在男主人右上方,其夫人坐在女主人右上方。在两桌以上的宴会中,其他各桌第一主人的位置一般与主桌上的位置相同,也可以面对主桌的位置为主位。

中国传统上使用八仙桌,对门为上,两边为偏座。请客时,年长者、主宾或地位高的人坐上座,男女主人或陪客者坐下座,其余客人按顺序坐偏座。在中国,左为尊,右为次;上为尊,下为次;中为尊,偏为次。在具体安排座位时,还要考虑双方关系,