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中国紫菜行业养殖面积、产量、育苗量、
政策及重点企业分析
一、紫菜行业概述
紫菜，红毛藻科紫菜属的藻类植物。由于紫菜在海里和晒干之后都呈紫色，所以被称为
紫菜。原形态藻体为扁平叶状体，柄短，由柄上生长出的叶状体呈广披针形或椭圆形，为膜
质，薄而半透明，边缘呈波状，幼时浅粉色，后变为深紫色。紫菜的种类很多，有坛紫菜、
条斑紫菜、圆紫菜、长紫菜、甘紫菜等。
紫菜的分类
二、紫菜行业政策环境
农业农村部为支持重点优势企业做强做优做大，开展了国家种业阵型企业遴选工作。在
国家水产种业阵型企业名单的补短板阵型中，有两家紫菜企业入选，分别是南通宏顺水产品
有限公司和福州闽之海水产苗种有限公司。
紫菜行业相关政策梳理
相关报告：产业研究院发布的《2023-2028年中国紫菜行业市场深度评估及投资战略规
划报告》
三、紫菜行业现状
1、养殖面积
紫菜的分布范围较广，涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域，在中国主要分布在黄渤
海到东南沿海的潮间带，少数分布在台湾和海南岛沿海，生长期为11月至次年5月。我国
的紫菜养殖面积逐年递减，2022年的养殖面积为66312公顷，同比下降2.55%。
2017-2022年中国紫菜养殖面积及增速
2、养殖产量
伴随着紫菜养殖技术的逐渐成熟，我国的紫菜养殖产量呈增长态势，产量由2017年的
17.34万吨增长至2022年的21.77万吨，增产明显。
2017-2022年中国紫菜养殖产量及增速
3、育苗量
人工紫菜最常见的育苗方法是紫菜贝壳育苗，利用文蛤或牡蛎的贝壳作为紫菜丝状体生
长和发育基质进行人工紫菜育苗的方法，可分为一般可分为贝壳平铺式和立体挂式两种。除
了2020年，我国的紫菜育苗量均处于低位运行，并且数量较为稳定，2022年的紫菜育苗量
为9亿贝壳。
2017-2022年中国紫菜育苗量及增速
四、紫菜行业重点企业
山东好当家海洋发展股份有限公司是一家集水产养殖、食品加工、海洋捕捞于一体的综
合性企业，主要养殖产品包括海参、海带、紫菜、贝类等，加工业主要产品为速冻调理食品、
水产品、盐渍水产品等。2022年，好当家的总营业收入为11.93亿元。
2018-2022年好当家总营业收入情况
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