别再嫌弃鸡胸肉了-它好吃着呢!.docVIP

别再嫌弃鸡胸肉了-它好吃着呢!

别再嫌弃鸡胸肉了，它好吃着呢！

过去的一年里，哪些食材成为了你餐桌上的主角？

日本「Gurunavi」美食网站，连续四年评选出体现人们饮食趋势的「一道菜」（今年の一皿），以此记录日本饮食文化的变化发展。

2017年，鸡肉料理被选为“今年の一皿”，主角便是：鸡胸肉。

（基于数据和专家评审，鸡肉料理成为2017“今年の一皿”）

是不是让你失望了？（其实也不一定

说起鸡胸肉，也许你会说它既「柴」又「无味」。

今天，食帖君就重点说说，怎样让鸡胸肉更好吃！

为什么是鸡胸肉？/

鸡肉，是日常饮食中最常见、最易得的一种肉类，并且价格相对便宜，不仅含有丰富的蛋白质，而且碳水化合物和脂肪含量低。

相对于鸡肉的其它部位，鸡胸肉是最大的两块肉（方便制作鸡肉料理），但脂肪含量更低，是理想的低脂肉质。（除非你要做炸鸡……

简而言之，就是??

1肉块大

2高蛋白

3低脂肪

4心理负担小

＃所以说，鸡胸肉更为健康、优质。

它之所以成为日本2017「今年の一皿」年度热菜，正是由于人们健康意识的增强，注重健康饮食的人越来越多，于是在烹饪鸡肉料理时，搜索「鸡胸肉”便成为更多人的选择。

即使列举了鸡胸肉的各种好处，但食帖君知道，你还是会忍不住说……

什么！鸡胸肉那么「柴」，还这么多人吃？

确实，鸡腿、鸡翅等鸡肉部位，脂肪含量多、烹饪难度不大、多汁而美味，因此受欢迎度更