高中生物学人教版：探究・实践 菊花的组织培养-教学设计.docx

教学设计

课程基本信息

学科

高中生物

年级

高二

学期

春季

课题

探究?实践菊花的组织培养

教学目标

1.学生能够运用结构与功能观解释菊花植物组织培养过程中外植体的外形变化，理解植物组织培养过程中脱分化与再分化的理论机制。

2.学生能够基于实验现象与资料证据，通过逻辑推理，阐明外植体脱分化与再分化所需的条件，构建出植物组织培养的流程图，发展科学思维。

3.学生能够针对菊花植物组织培养的结果进行观察、交流与讨论，并进一步提出自己感兴趣的生物学问题。

4.学生通过对植物组织培养技术的应用前景进行展望，体会生物学对于保护生物多样性、促进医学发展的重要性。

教学内容

教学重点：

植物组织培养的一般流程。

脱分化、再分化的原理与条件。

教学难点：

1.脱分化、再分化的原理与条件。

教学过程

1.重温旧知，导入新知

学生课前先观看兴趣小组所制作的菊花植物组织培养实验视频，结合实验视频，教师提出问题：菊花茎段为何能够成为完整植株？引导学生阐述出全能性的概念及原因后，教师追问：视频中菊花茎段经历了哪些变化进而发育成为完整的菊花植株？这些变化又是如何发生的呢？

图1菊花茎段通过植物组织培养获得完整植株

设计意图：通过观看菊花的植物组织培养的全过程视频，激发学生对植物组织培养技术的学习兴趣，初步提出茎段先后经过愈伤组织、丛状苗阶段最终形成完整植株。

2.宏微结合，理清流程

在提出“茎段→愈伤组织→丛状苗→完整植株”这一初步流程的过程中，教师补充说明“愈伤组织”的定义：在创伤刺激下形成的不定形薄壁组织团块。

学习任务一：请同学们根据图1中的菊花茎段的变化过程以及图2中各类细胞的特点，分析解决下列问题：①菊花茎的细胞呈现出明显的分层与差异的原因是什么？②愈伤组织的细胞还保留有茎细胞的结构特征吗？③愈伤组织的细胞可能具有什么能力？引导学生提出主张并且运用资料证据论证自己的猜想。

图2菊花茎段、愈伤组织、菊花叶片的切片图

结合学生的回答，教师顺势提出脱分化与再分化的概念，并将之前的流程图进行补充：

设计意图：通过分析菊花外植体的变化过程与各阶段细胞切片图，让学生将细胞水平的微观变化与植物组织培养过程中肉眼可见的宏观变化联系起来，从而直观认识脱分化、再分化所需的条件与机制；随着学生讨论的推进，植物组织培养的流程图进一步被补充，为后续构建完整的流程图提供支架。

3.实验分析，明晰条件

明晰植物组织培养过程中细胞水平的变化之后，教师进一步提出问题：自然条件下菊花植株内部的细胞不会发生脱分化和再分化，兴趣小组的同学在实验过程中为菊花茎段提供了哪些条件促使了上述变化的发生呢？请回忆实验视频中的内容，提出主张并说明理由。

结合实验视频，学生回忆并总结出“切割茎段”提供“创伤刺激”、“培养基”为培养物提供营养和植物激素、光照有利于诱导叶绿体的形成以及后期光合作用的进行、适宜的温度有利于培养物的生长等观点。

教师进一步提问：欲使菊花茎段在培养基中存活，培养基中应含有哪些基本物质？教师展示研究小组所使用的MS培养基配方。学生通过回忆微生物培养基的知识，可以顺利总结出MS培养基成分可分为水、无机盐、有机营养成分、琼脂四类。

此时教师及时追问：兴趣小组在配制培养基时除了MS培养基之外还添加了NAA和BA，这有何作用呢？

学习任务二：请同学们观察并分析研究小组成员的实验结果，说一说NAA和BA在植物组织培养中的作用。

表1同一激素浓度下不同菊花外植体的生长情况

注：表1中的“实验结果”为不同菊花外植体在加入2mg/LBA和0.5mg/LNAA的MS培养基上培养22天后拍摄所得。

表2不同浓度对菊花带芽茎段愈伤组织形成及茎叶分化诱导的影响

注：表2中的“实验结果”为菊花带芽茎段在不同培养基上培养15天后拍摄所得。

基于资料分析，学生得出结论：①相同的植物激素对不同植物组织的影响可能不同；②不同浓度配比的植物激素可诱导同种离体组织发生脱分化或不同的再分化。

设计意图：通过小组合作分析实验现象与事实证据，引导学生从不同角度认识植物激素对外植体的作用效果。

4.细节补充，完善流程

学习任务三：请同学们根据实验视频和上述学习成果，构建菊花茎段植物组织培养的完整流程图。通过学生讨论和教师引导，最终形成如下流程图：

获得流程图后，教师再次展示表1中的实验结果并提问：可否在再分化阶段先诱导愈伤组织生根，后诱导生根？在学生深入地思考与争论之后，教师提供研究资料：在组织培养中，通过器官发生途径产生再生植株的基本方式有3种（Konar等，1972）：一是先分化芽，待芽伸长后在其幼茎基部长根，形成完整的小植株。这种方式在木本植物组织培养中较为普遍，因此芽和根的诱导要分两步完成；二是先分化根，再在根上产生不定芽而形成完整植株。一般来说，培养物若先形成根，则会抑制芽的形成，但在颠茄