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雪洛可冰淇淋自制冰淇淋的做法步骤
难度：切墩(
难度：切墩(初级)
时间：1小时以上
主料
鸡蛋鸡蛋4个
淡奶油淡奶油二百六十克
白砂糖白砂糖30克
辅料
白醋白醋少许
自制冰淇淋的做法步骤
将蛋黄蛋清分离。（分享一个小秘诀，可以将鸡蛋打出来之后用矿泉水瓶对准蛋黄一吸，便可轻松分离鸡蛋）
3.用打蛋器打一下奶油，然后把鸡蛋黄倒入奶油中轻轻拌匀。紧接着把之前打好的鸡蛋
3.用打蛋器打一下奶油，然后把鸡蛋黄倒入奶油中轻轻拌匀。紧接着把之前打好的鸡蛋
清也倒入奶油中轻轻拌匀。
4.轻轻拌匀，把拌好的冰激凌原液，盖上放入冰箱冷冻层冷冻十二个小时以上就可以了。
在蛋清中加入几滴白醋，紧接着用打蛋器打发成这个状态即可。注意，途中要分三次加入白砂糖。
5.成品，可以加入喜欢的水果等等。小贴士
这是原味的冰淇淋，可以自己再加入喜爱的水果啊，奥利奥啊，坚果啊作为配料。
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