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餐厅服务员考核评分表两篇
篇一：餐厅服务员考核评分表（月度）
考核期间：年月
姓名岗位
得分
序权
考核项目指标要求评分等级自上结
号重
评级果
检查考核分数在95分
以上5分；
业检查工作区域内
检查考核分数在80以
绩1营业准备5%用具是否齐备，如
上3分；
考有不齐及时补齐
检查考核分数在80以
核
下0分
考核平均分数
熟悉餐厅菜牌和
产品价格掌握1085分以上10分
2酒水价格，按规格
度%70分以上5分
点菜单和酒水单
70分以下0分
第1页共9页
食品质量保证率
100%，
10防止不合标准的无顾客投诉10分；
3食品质量
%菜肴和酒水上台每月1起投诉5分；
每月1起以上投诉0
分
帮助客人服务，做5分钟内解决投诉，客
到主动、微笑、快户满意度90%以上35
捷、周到。主动解分；
35
4服务质量决就餐过程中的接到投诉立刻解决未
%
各类问题；及时向
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