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酒店行政架构及职员编制方案

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酒店总体组织机构设置说明

酒店总体组织机构设置图

酒店职员职务等级划分

酒店行政架构图

酒店各部门行政架构图

行政人力资源部行政架构图

财务部及采购部行政架构图

物业部行政架构图

房务部行政架构图

餐饮部行政架构图

酒店职员编制统计汇总表

酒店总体组织机构设置说明

为了使酒店在组织机构和部门职责设置方面做到精简、运作快速、合理，依据本酒店经营及管理运作体系，并结合酒店实际情况，特对酒店作以下总体组织机构和部门职责设置调整。

管理模式

酒店实施业主董事会领导下总经理负责制，总经理为酒店最高行政领导，实施严格垂直层级管理体制，一级管一级。

部门职责

2.1总经理

总经理为酒店最高行政领导，直接对酒店业主董事会负责，全权负责酒店日常事务处理和经营管理工作。

2.2行政人力资源部

设行政人力资源总监，直接对总经理负责，下设两个分部门：

行政办公室：设行政办公室经理，关键负责酒店总经理文秘工作及协调酒店其它各部门关系，承上启下，和接待及协调好酒店和各政府职能部门关系。负责职员餐厅、职员宿舍管理，为职员提供愈加好工作环境和生活环境。

人力资源部：设人力资源部经理，负责酒店人事管理、人员招聘和建立职员档案、工资管理和职员多种证件办理等，和负责统筹酒店一切培训事宜，除提供各式各样职员培训课程外，还应定时举行各项活动，如「最好职员」评选和其它竞赛活动，还负责职员仪容仪表监督及考评考评等。

2.3房务部

设房务总监，直接对总经理负责，下设三个分部门：

市场销售部：设市场销售部经理，关键负责酒店对外各项活动组织和策划，直接、间接地根据总企业及酒店要求和标准搞好酒店形象宣传一切事宜，加强和中国外各大企业、集团、政府机关、单位及旅游机构保持联络，大力推广及销售酒店服务设施。另外，CIS由其导入，《报》亦由其编辑和发行。

前厅部：设前厅部经理。关键负责接待和安排客人入住客房、提供文书服务，和解答客人咨询和处理客人投诉。前厅部下设值班经理、接待处、商务中心、礼宾部和车队。

客房部：设行政管家。关键负责酒店客房服务和维持酒店环境清洁及整齐，并为客人提供洗衣服务，其下包含：楼层客房、公共卫生区域和制服房。

2.4餐饮部

设餐饮总监，直接对总经理负责。除主力经营各中、日及西餐厅运作成本控制、服务水平确保及酒店餐饮、健身休闲设施推广外，还有厨房管理亦是管辖中关键一环。另外，酒水部负责酒店各营业场所酒吧出品及酒水成本控制，负责统筹及接洽各类用餐，和管事部负责餐具器皿、厨房清洁工作等。

2.5财务部

设财务部经理，直接对总经理负责。关键负责整个酒店资金和物资管理、经营预算制订和考评、财务日常运作管理、成本核实和控制、和电脑房管理等。

财务部下设会计、收银、成本控制及电脑房。

会计主管：负责会计和出纳方面工作，包含酒店资金往来，诸如：追帐、挂账等事情。

收银主管：关键负责对客人在酒店各项消费进行结算和收费，包含前台收银、餐厅收银等。

成本主管：关键负责整个酒店成本控制和核实。

电脑部：负责整个酒店电脑系统维护和管理。

2.6采购部：设采购部经理，关键负责酒店所需物资采购和供给。

2.7物业部

设物业总监，直接对总经理负责，下设三个分部门

工程部：设工程部经理。关键负责酒店能源供给和控制，和设施设备安装、调试、运行、维护和保养，包含机电、空调、木工及油漆技术、节日性灯饰设计和安装等工作。

保安部：设保安部经理。关键负责酒店客人、职员及财产安全保卫和消防安全工作。保安部职员除定时巡视酒店及写字楼各处、停车场车辆管理外，还有站岗和检验进出酒店职员物品，以预防多种刑事案件、治安事件、消防事件等情况发生。另外，酒店和当地公安、消防、城管部门联络亦由其负责。

物业部：关键服务于商务楼全体精英业主和相关来访人员，各类服务代办代缴、公共区域卫生清洁、环境维护、各类设施设备维修和保养、个性化有偿服务等多项服务。

职员职务等级划分

依据酒店实际情况，酒店职员岗位共划分为以下等级：

单位：元/月

职务等级

职务等级代码

实施工资

说明

高级行政级

EA

面谈

总经理

行政级

EB

面谈

餐饮总监、市场销售总监、房务总监、行政人力资源总监、物业总监

经理级

DA

6000-8000

中餐厅经理、西餐厅经理、市场销售经理、行政管家、前厅部经理、人力资源部经理、行政办经理、工程部经理、保安部经理、物业部经理、财务部经理、采购部经理

DB

4000-5500

西餐厅副经理、客房经理、人力资源部副经理（培训师）

DC

3500-4000

中餐厅副经理、日餐厅副经理、总管事、公关策划部副经理、高级销售经理、前厅部值班经理、

主管级

SA

3500

中餐厅主管、日餐厅主管、西餐厅主管、销售经