头肉牛场综合项目实施专项方案.docVIP

家庭农场肉牛育肥项目实施方案

世界上任何国家农业一直负担着支撑经济发展和社会稳定关键任务。所以，怎样保持和促进农业经济连续稳定增加是实现国家粮食安全、维持社会稳定、促进经济连续增加基础和保障。种养结合家庭农场正是以地域农业生产资源禀赋条件为依靠，充足发挥其比较优势，引导农民适应市场需求合理地调整农业生产结构，增加农民收入，是促进农村经济连续稳定增加、建设社会主义新农村关键路径。建立适应种养结合型农业生产结构调整优化模型，种养结合家庭农场经营作为现代农业典范，同时又继承、深化和发展了家庭联产承包经营制这一基础国策。把养殖业和种植业结合起来，将养牛和种植粮食、水果、林业科学组合，是变废为宝、处理牛场污染问题好措施，而且能够有效处理土壤有机质不足、化肥过分使用问题，从而实现产业循环生态养殖、零污染排放和可连续发展。所以，大力发展种养结合家庭农场意义重大。

本农场是指以家庭单独作为基础组织单位，自行处理市场、利润等问题，从事适度规模、标准化农业生产，实施自主经营、自我积累、自我发展、自负盈亏和科学管理企业化经济实体。

一、牛场建设

（一）选址：场场址选择要有周密考虑，统盘安排和比较长远计划。必需和农牧业发展计划、农田基础建设计划和修建住宅等计划结合起来，必需适应于现代化养牛业需要。所选场址，要有发展余地。

1、地势高燥。肉牛场应建在地势高燥、背风向阳、地下水位较低，含有缓坡北高南低，总体平坦地方。切不可建在低凹处、风口处，以免排水困难，汛期积水及冬季防寒困难。

2、土质良好。土质以沙壤土为好。土质松软，透水性强，雨水、尿液不易积聚，雨后没有硬结、有利于牛舍及运动场清洁和卫生干燥，有利于预防蹄病及其它疾病发生。

3、水源充足。要有充足合乎卫生要求水源，确保生产生活及人畜饮水。水质良好，不含毒物，确保人畜安全和健康。

4、草料丰富。肉牛喂养所需饲料尤其是粗饲料需要量大，不宜运输。肉牛场应距秸秆、青贮和干草饲料资源较近，以确保草料供给，降低运费，降低成本。

5、交通方便。架子牛和大批饲草饲料购入，肥育牛和粪肥销售，运输量很大，来往频繁，有些运输要求风雨无阻，所以，肉牛场应建在离公路或铁路较近交通方便地方。

（二）圈舍设计

1、每栋牛舍长60米、宽10米、中间过道1.5米，双面牛槽；槽宽60厘米、高75厘米、槽深25厘米，每头牛间隔1.2米，地面斜坡15度，要求通风要好。

2、这么一栋牛舍600平方米能够喂养100头牛。

二、料棚建设用地（每100头牛）

1、需长30米、宽8米、高4.5米。累计240平方米草料鹏，要求通风要好。

2、含氨化池、青储池等依据地形具体设计大小。本着适用、省力、高效标准设计建造。

三、堆粪场

1、每百头牛需1—1.5亩，建棚，三面有1.2米高围墙。

2、尿污水沉积池2个，各40立方米。

四、进牛成本

1、短期育肥：如进400—500斤肉牛，喂养4—5个月。每头牛需成本2500—3000元牛款。

2、长久催肥：如进250—350斤小肉牛，喂养6—7个月。每头牛需成本1400—元肉牛款。

五、饲料分析

1、粗饲料:饲料费用饲喂肉牛粗饲料有青贮玉米秸秆、酒糟、干玉米秸秆、小麦秸秆、花生秸秆、地瓜秸秆及稻草等。每斤收购价格按0.3元钱计算，每头肉牛天天需要粗饲料20斤即6元钱。

2、精料：肉牛天天需要细饲料占肉牛体重1%，即每100斤体重需要1斤细饲料。通常采取平均值，即每头按800斤体重消耗量计算为8斤细料。配方以玉米面52%、麸皮16%，豆粕25%、小苏打1%、食盐1%及预混料5%等配制，市价每斤折合人民币1.4元钱，8斤需要11.2元钱。

3、按800斤体重消耗量计算饲料费每头天天为17.2元钱。一头肉牛需要养殖10个月，天天17.2元钱，养殖300天，共需饲料费用5160元钱。

4、每30头肉牛天天使用食盐1斤，如使用酒糟需加少许苏打粉、酵母粉。

六、人工、水电、设备

每百头小肉牛2名喂养员，1名管理员月工资每人在1000元左右。水电因地适宜。

管理器具：不管规模大小，管理器具必需齐备，管理用具种类很多，关键有：为牛刷拭用铁挠、毛刷，拴牛鼻环、缰绳、旧轮胎制颈圈（尤其是拴系式牛舍），清扫畜舍用叉子、三齿义、翻土机、扫帚，地磅秤、耳标、削蹄用短削刀、镰及无血去势器、体尺测量器械，饲料粉碎机、铡草机、手推车、电动消毒器、小冰箱等等。

七、市场行情分析

现在肉牛成牛1000斤以上活牛毛重价格在12元/斤左右。依据市场行情,教授分析3—5年内将会稳步上涨不会下滑。

近几年，牛肉价为何连年涨？

?原因有很多，但归根到底，是肉牛养殖存栏量下降造成。

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