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蒸出来的鸡腿好嫩好滑呦#老板S205蒸箱试用#的做法
把菜谱保存到手机随时浏览，免流量马上下载APP中打开 蒸出来的鸡腿好嫩好滑呦#老板S205蒸箱试用#80290人浏览·3608人收藏·1人做过蒸出来的食物更能保留食材原本的味道，用油少，也健康。但是用蒸这种方式烹饪食物更考验食物的新鲜度。买了两个冰鲜的鸡腿，斩成块用花雕酒和一些简单的调味料味，同虫草花一同上锅蒸熟，鸡块好嫩好滑呦。有了虫草花的加入让这道菜看起来上了一个档次，很养生的样子，再搭配一些娃娃菜，一道荤素搭配的蒸菜博得了家人的喜欢。下面就来分享这道菜的做法。记得做这道菜要用冰鲜的鸡肉，用冰冻过的口感会差很多。
潘潘猫 －准备食材－ 冰鲜鸡腿2只娃娃菜1颗干虫草花5-8克花雕酒2大勺生抽1大勺蚝油1/2大勺淀粉1/2大勺胡椒粉1/2大勺备注1大勺-15毫升，1小勺=5克 －步骤－ 1.1.虫草花用温水提前泡发
2.2.鸡腿斩成块，放入姜丝。 3.3.倒入料酒、生抽、蚝油 4.4.放入淀粉 5.5.搅拌均匀腌制至少15分钟 6.6.鸡块放入深盘，上面撒上泡发的虫草花。
7.7.放入老板整蒸箱，蒸20分钟。这款整箱能达到105度，快速蒸熟食物，并保持水分 8.7.利用蒸鸡的时间洗棵娃娃菜，切成四份。 9.8.鸡块大火上汽蒸20分钟后，
把娃娃菜放在盘子四周，再蒸5分钟。 10.9.取个浅口的大碗，把蒸好的娃娃菜垫在底部，上面盖上虫草花花雕蒸鸡腿，撒上枸杞和葱花就可以享用啦。 －小贴士－冰鲜与冰冻的区别冰鲜，一般是在-4至4摄氏度的范围里保存，，保存期在3天--15天左右。冰冻，一般指在零下18度以下的温度里保存，保质期可以延长至12个月以上。－发布于2016-07-18－ 收藏菜谱
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