小学科学《发霉与防霉》说课（附反思板书）（课件）.docxVIP

小学科学《发霉与防霉》说课（附反思板书）（课件）

发霉与防霉

引言：

大家好，我是今天的科学课的教师。今天我们将学习一个非常有趣的主题：发霉与防霉。发霉是我们生活中经常遇到的问题，它不仅会对食物和日常用品造成损害，而且还可能会对我们的健康产生负面影响。为了让学生对发霉的原因和如何防止发霉有所了解，我设计了这堂课。

一、前期导入（5分钟）

为了激发学生的兴趣，我会以一个小实验开始课堂。我将准备一些相同的面包片，将它们分别放在不同的环境中，如潮湿环境、干燥环境和温暖环境。通过观察和记录，学生们将亲眼目睹面包片发霉的过程。这将引发学生思考：为什么面包片会发霉？发霉与环境有什么关系？

二、知识讲解（15分钟）

1.发霉的原因

在这个环节，我将向学生们介绍发霉的原因。我会解释霉菌是一种微生物，它们存在于空气、土壤、水和食物等环境中，能够以分解有机物为食。当食物或其他物品暴露在湿润的环境中时，霉菌就可能开始生长并繁殖，最终导致发霉。

2.发霉的影响

接下来，我会向学生们阐述发霉对日常生活的影响。例如，发霉的食物会产生有害的毒素，如果食用了发霉食物，可能会对我们的健康造成危害。此外，发霉也会对衣物、书籍和其他物品产生物理性的损坏，导致我们不得不重新购买。

3.防霉的方法

学生们会好奇地问道：“我们该如何防止发霉？”在这里，我会向他们介绍几种简单而有效的防霉方法：

-保持环境干燥：使用除湿机或空调来控制室内湿度，避免潮湿环境的产生。

-储存食物正确：将食物储存在干燥、避光且通风良好的地方，避免食物受潮。

-定期清洁和消毒：定期清洁家庭内的角落和潮湿区域，并使用消毒剂来杀灭潜在的霉菌。

三、实践与操作环节（20分钟）

为了让学生们更好地理解和应用所学知识，我会组织一个小组活动。每个小组将被提供不同的食物或物品，他们需要通过创造性地运用预防发霉的方法来保护这些食物或物品不受霉菌的影响。活动结束后，我们将分享每个小组的成果，并一起讨论最有效的预防方法。

四、巩固与拓展（10分钟）

在这个环节，我将布置一些拓展题目让学生进一步思考和探索发霉与防霉的知识。例如：

-你还了解其他什么类型的霉菌？

-有没有听说过霉菌可以被利用在其他领域？

-如果你去一个朋友的家，发现他们存放的食物发霉了，你会怎么劝告他们？

五、板书设计

为了帮助学生更好地理解课堂内容，我设计了一个板书，包括以下关键词和图片：

-霉菌

-发霉的原因

-发霉的影响

-防霉的方法

反思：

1.教学过程中，我注意到学生们对于发霉和霉菌这个主题都表现出了很高的兴趣和好奇心。他们积极参与了小组活动，并提出了许多有意义的问题。通过实践活动和深入讨论，学生们理解了发霉的原因和影响，同时也学会了一些简单而实用的防霉方法。

2.关于板书设计，我认为关键词和图片的结合能够更好地帮助学生理解和记忆课堂内容。板书的布置应清晰简洁，字迹工整，以便学生能够清晰地看到和理解。

总结：

通过这堂科学课，学生们学习了发霉与防霉的相关知识，并通过实践活动和讨论掌握了一些预防发霉的方法。同时，他们也提高了科学思维和实践能力。通过这样的教学设计，我希望能够激发学生对科学的兴趣，并培养他们观察、思考和解决问题的能力。谢谢大家！