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医院食堂承包合同模板

医院食堂承包合同

甲方名称：（全称）

法定代表人：

乙方名称：（全称）

法定代表人：

合同背景

鉴于甲方为提供优质医疗服务，保障医护人员和患者的饮食需求，拟将医院食堂承包给乙方运营管理。为明确双方的权利义务，经友好协商，特订立本合同。

合同内容

1.承包范围

乙方承包甲方医院食堂的全部运营管理工作，包括食堂员工的招聘、培训、管理，食材的采购、加工、制作、供应，食堂环境的维护等。

2.合同期限

本合同自双方签字之日起生效，有效期为____年，自____年__月__日至____年__月__日。合同期满后，如双方同意续约，应签订新的合同。

3.承包费用

3.1乙方应向甲方支付承包费用，具体金额为____元/月。

3.2乙方应在每月__日前将上月承包费用支付至甲方指定的账户。

3.3乙方如遇特殊情况需要调整承包费用的，应提前__天书面向甲方提出申请，经甲方同意后方可调整。

4.质量保障

4.1乙方应保证食堂饭菜的质量，遵循食品安全法律法规，确保食品安全。

4.2乙方应定期对食堂工作人员进行食品安全培训，提高食品安全意识。

4.3乙方应建立健全食品安全管理制度，加强食堂卫生管理，确保食堂环境整洁。

5.服务承诺

5.1乙方应按照甲方要求提供优质服务，确保医护人员和患者的饮食需求得到满足。

5.2乙方应保证食堂服务水平，不断提高服务质量。

5.3乙方应积极参与甲方组织的各项活动，配合甲方做好医院食堂管理工作。

6.违约责任

6.1任何一方违反本合同的约定，应承担违约责任，向守约方支付违约金，违约金为合同金额的__%。

6.2乙方如未按约定时间支付承包费用，甲方有权解除本合同。

7.争议解决

本合同履行过程中发生的争议，双方应友好协商解决；协商不成的，可以向有管辖权的人民法院起诉。

8.其他约定

8.1本合同一式两份，甲乙双方各执一份。

8.2本合同未尽事宜，可由双方另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。

甲方（盖章）：

乙方（盖章）：

签订日期：____年__月__日

请注意，以上合同模板仅供参考，具体条款可能需要根据实际情况进行调整。在签订合同时，请务必谨慎审查合同内容，以确保双方权益。如有需要，请咨询专业律师。###特殊应用场合及增加条款

医疗机构特殊要求

条款增加：

食堂必须遵守医疗机构食品安全管理规定，确保食品安全和营养配比符合医疗标准。

食堂应提供适合不同患者群体的特殊饮食，如低盐、低脂、素食等。

食堂需配合医院治疗需求，提供定时定量的餐饮服务。

食堂不得提供任何可能引起患者不适的食物或饮料。

食堂应定期接受医院食品安全检查，并及时整改不足之处。

节假日和特殊事件处理

条款增加：

节假日和特殊情况（如疫情封锁）下的餐饮服务安排。

食堂应备有应急预案，以应对突发事件导致的餐饮服务中断。

特殊事件期间，食堂应确保供应基本饮食需求，必要时提供应急食品。

食堂需配合医院安排特殊活动时的餐饮服务，如会议、讲座等。

合同续约和终止

条款增加：

合同续约的条件和程序，包括提前通知期限和价格调整机制。

合同终止的情形，如乙方严重违约或违反法律法规。

合同终止后的交接事宜，包括设施设备、员工遣散等。

合同终止后的责任和义务，如乙方继续承担食品安全责任。

技术和操作标准

条款增加：

食堂应采用现代化的餐饮服务技术和设备。

食堂操作人员必须具备相应的专业技术和健康证明。

食堂应定期更新餐饮服务技术和操作标准，以符合行业发展和医院需求。

乙方需提供技术培训和操作指导，确保食堂工作人员熟练掌握。

环境保护和废物处理

条款增加：

食堂运营过程中应遵守环境保护法规，减少对环境的影响。

食堂应建立健全废物分类和回收制度。

食堂不得随意排放废弃物，必须经过合法处理。

食堂应对餐饮垃圾进行合理处理，避免对医院周边环境造成污染。

附件列表及要求

食堂运营计划：详细描述食堂的日常运营流程、服务时间、菜单设计等。

食品安全证书：包括乙方所有员工的食品安全培训证书和健康证明。

食堂设施设备清单：详细列出食堂所有设施设备，包括型号、数量和状态。

应急预案：详细描述食堂在面对突发事件时的应急措施和预案。

技术和操作标准手册：详细说明食堂所采用的技术和操作标准。

实际操作过程中的问题和解决办法

食品安全问题

解决办法：定期进行食品安全检查，加强对供应商的管理，确保食材质量。

服务不足投诉

解决办法：设立客户反馈机制，及时处理患者和员工的投诉和建议。

人员流动性

解决办法：建立稳定的员工培训和激励机制，减少人员流动性。

合同争议

解决办法：明确合同中的争议解决方式，如协商、调解或诉讼。

节假日和特殊事件餐饮服务

解决办法：提前规划节假日和特殊事件期间的餐饮服务，确保不影响患者和员工的正常饮食。###