实训七 醇的性质（2024.4.23）.pptx

基础化学实验Ⅱ实训七醇的性质

目录CONTENTS1实验目的和原理2实验内容3实验现象记录4思考题

1实验目的与原理

进一步认识醇类的一般性质1认识羟基和烃基的相互影响2醇的性质实验目的

醇的性质实验原理一、醇的氧化反应：伯醇和仲醇中的羟基直接相连的碳原子上均链接有α-H原子，易发生氧化反应。叔醇没有α-H，同样条件下，对氧化剂比较稳定。正丁醇仲丁醇叔丁醇

醇的性质实验原理二、邻二醇的鉴别反应：邻二醇可与新制Cu(OH)2溶液反应生成一种深蓝色的甘油铜配合物。该反应可用于具有邻二羟基结构的多元醇的鉴别。

2实验步骤

实验仪器与药品1.仪器：试管。2.药品：正丁醇、仲丁醇、叔丁醇、乙二醇、甘油、硫酸、1%高锰酸钾溶液、5%氢氧化钠溶液、10%硫酸铜溶液。醇的性质正丁醇仲丁醇叔丁醇

实验内容1.醇的氧化反应：取试管3支，分别加入正丁醇、仲丁醇、叔丁醇1mL，再分别加入硫酸、高锰酸钾溶液2~3滴，振摇，观察颜色变化并记录现象；（正，仲丁醇均被氧化，前者被氧化为酸，后者被氧化为醛，高锰酸钾退色，叔丁醇不反应）2.邻二醇的鉴别反应：取试管2支，分别依次加入硫酸铜溶液和氢氧化钠溶液5滴，振摇均匀，在2个试管中分别加入乙二醇、甘油2~3滴，振摇，观察并记录现象。（溶液变为深蓝色）醇的性质

3实验现象记录

实验现象记录醇的性质实训项目实验内容实验现象结论醇的氧化反应取试管3支，分别加入正丁醇、仲丁醇、叔丁醇1mL，再分别加入硫酸、高锰酸钾溶液2~3滴，振摇邻二醇的鉴别反应取试管2支，分别依次加入硫酸铜溶液和氢氧化钠溶液5滴，振摇均匀，在2个试管中分别加入乙二醇、甘油2~3滴，振摇

4思考题

思考1、如何鉴别正丁醇、仲丁醇、叔丁醇？醇的性质