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农产品质量安全培训心得体会

通过农产品质量安全培训，保证农产品质量安全工作开展的基础，

应该根据实际情况，进行科学的规划及布局。下面是小编为大家收集

整理的农产品质量安全，欢迎大家阅读。

农产品质量安全培训心得体会篇1

农产品是人们赖以生存的必需品，农产品质量安全关系到广大人

民的身体健康和生命安全，关系到我国农业的可持续发展和社会稳定

[1-2]。

1我国农产品质量安全检测工作的必要性和重要性

开展农产品质量安全检测工作是为了认真贯彻落实《农产品质量

安全法》《食品安全法》等法律法规，确保为消费者提供优质安全的

农产品，维护人民群众的身体健康和社会稳定。农产品检验检测工作

是农产品质量安全管理的重要内容，有效地推进农产品质量安全工作

向前发展，切实提升我国的农产品质量安全水平，是实施农产品质量

安全监管的重要技术支撑，同时对发展现代农业、提高农产品市场竞

争力和调节农产品进出口贸易等方面具有十分重要意义。

2我国农产品质量安全检测工作的现状及存在问题

截至20xx年，我国已建成的农产品质量检测中心有1339个，基

本覆盖了全国主要大中城市。我国已从部、省、地、县4个层次开展

农产品质量安全检测工作。各级检测机构业务布局更加合理，检验检

测设备更新升级，配套更加完善，检测方式从单纯的定性分析向定性

定量分析相结合扩充，检测范围由单一产品向各类农产品扩展，农产

品质量安全检测工作的开展总体上平稳性好。

但我国农产品质量安全检测工作起步较晚，正处于探索阶段，在

开展过程中不可避免地存在一些问题。由于一些农产品质量安全检测

机构成立时间较短，检测环境设置欠佳，相关的检验检测设备简单，

人员不足，专业技术有限，经费缺乏，检测的主要任务仅限于例行监

测，目前的检测能力无法保证本区域内农产品质量安全检验检测任务

的需求。另外，农产品品种繁多，涉及面广，检测项目多，检测设备

不能批量快速准确检测。同时检验检测工作开展极不平衡，有些市县

级地区检验检测未运作;而且大多数检测工作侧重于农药残留检测，畜

产品及水产品兽药残留检测和农业环境检测能力较弱，不能满足全面

开展农产品质量安全检测的需要，大部分未能全面开展定性定量检测。

目前，总体检验检测工作还不能适应日常农产品质量安全监管的需要。

农产品质量安全培训心得体会篇2

一、农产品质量安全检测工作中有着的不足。

1.一些菜农或者商贩对农产品质量安全检测认识不够，对样品的

检测困难，很多商贩及菜农对农产品的质量检测的作用及目的认识性

不足。当技术人员来到菜农市场进行抽样检测时，得不到商户应有的

理解与支持，甚至有些商户要求检测人员付样品的费用才能够进行抽

样检测，由此，质量检测技术人员与商户之间经常发生纠纷，给农产

品质量安全工作带来了很大的不方便。

2.对于农产品质量安全工作的宣传及引导性不够。

农产品质量安全工作人员没有对国家的经济形势、产业政策及国

际市场对农产品的要求等进行及时地宣传，生产者对于无公害的农产

品没有产生强烈的意识，更没有形成一种自觉地生产行为。

3.农产品质量安全检测机制不改善，监督不到位对于农产品质量

安全市场的进入及准出制度不改善，并且对这些农产品的源头、及追

踪服务都没有建立起来，这样农产品的质量就有着很大的隐患不足。

在农产品质量检测工作中，其执法力度不够、队伍不健全、执法条件

也比较差，严重影响了日常的监督管理工作，甚至会出现监管的漏洞，

像农产品的初级生产环节，相关投入品的使用不到位，如农药、化肥

的使用，农民很难、进行合理科学的使用，农产品农药的残留量经常

会出现过高的现象，而且药性还没有下去就把农产品采收到市场上进

行销售，其安全隐患令人担忧。

4.农产品的品牌意识较差，缺乏市场上的竞争力。

对于现在所提倡的绿色食品、无公害食品及有机食品关注度不高，

对于农产品的品牌意识也不高，农产品企业的带头作用没有被充分的

发挥出来，在市场上很少见到具有号召力的知名农产品品牌，导致农

产品的市场竞争力比较低下。

5.农产品的检测设备比较落后，技术力量薄弱。

农产品质量安全检测设备比较落后，且检测设备不够改善，检测

范围比较狭窄，像对有机磷、菊酯类农药能够进行定量的检测，但缺

乏有关药品的检测，无法全面地开展此项工作的检测;像化学肥料、水

产品的氯霉素、有孔雀石绿类等仍然无法进行检测，农产品质量安全