沪科黔科版四年级下册综合实践活动《活动一 餐桌上的变化》教学设计.docxVIP

沪科黔科版四年级下册综合实践活动

《活动一餐桌上的变化》教学设计

教材分析

本教案依据沪科黔科版小学四年级下册综合实践活动课程教材编写，主题为《餐桌上的变化》。通过本课的学习，旨在引导学生了解餐桌上的变化不仅反映了家庭生活水平的变化，也体现了社会经济的发展和文化的传承。通过学生参与的环节，加深学生对这一变化的理解和感悟。

学情分析

四年级学生已经具备了一定的观察能力和分析能力，同时对新鲜事物充满好奇，愿意参与实践活动，表达自己的观点和想法。因此，在教学设计中加入学生参与环节，能够激发学生的学习兴趣，提高他们的学习主动性。

核心素养目标

1. 培养学生观察生活、发现问题的能力。

2. 提高学生的分析和归纳能力。

3. 增强学生的合作意识和团队精神。

4. 激发学生对传统文化的热爱和对现代生活的思考。

教学目标

1. 知识与技能：

了解餐桌上的变化，包括食材、餐具、饮食习惯等方面的变化。

学会对比过去与现在，发现变化并分析变化的原因。

2. 过程与方法：

通过观察、讨论、调查、创作等实践活动，培养学生的实践能力和探究精神。

学会与他人合作，共同完成学习任务。

3. 情感、态度与价值观：

感受餐桌上的变化带来的生活品质的提升和文化的传承。

培养学生的环保意识和健康饮食观念。

教学重难点

1. 教学重点：

引导学生发现餐桌上的变化，理解变化的原因。

培养学生的观察能力和分析能力。

2. 教学难点：

帮助学生深入理解餐桌上的变化所反映的社会经济发展和文化传承。

引导学生将所学知识应用于实际生活中，形成健康饮食和环保意识。

教学准备

1. 教师准备：

收集过去与现在餐桌上的照片或图片资料。

准备关于餐桌文化、食材变迁等方面的视频或PPT资料。

准备调查表格和记录本，用于学生实践活动。

准备绘画材料和创作工具，用于学生创作环节。

2. 学生准备：

提前观察家中的餐桌，了解家庭餐桌的变化。

准备纸笔，用于记录观察和思考结果。

教学过程

（一）导入新课

1.教师展示一组过去与现在餐桌上的照片。照片中的食品从简单的粗粮到丰富多彩的精致佳肴，变化显著。教师引导学生仔细观察这些照片，并提问：“你们看到了什么变化？这些变化说明了什么？”学生积极思考，踊跃发言，有的学生说：“食物变得越来越美味了。”还有的学生说：“人们的生活水平提高了。”教师对学生的回答给予肯定和鼓励，并进一步引导学生思考背后的原因。

2.学生自由发言，分享自己的观察和思考。学生们围绕餐桌上的变化展开讨论，从食品的种类、质量到餐桌上的礼仪等方面，畅所欲言。通过这样的导入环节，学生们对现代社会的发展和变化有了更深入的了解和认识，为接下来的教学活动做好了准备。

（二）探索变化

1.食材变迁

（1）教师展示不同年代的食材图片，引导学生观察并提问：“这些食材有什么不同？为什么会有这样的变化？”通过展示不同年代的食材图片，学生们可以直观地感受到食材的变化，并思考其原因。教师还可以引导学生们思考这些变化对人们饮食文化的影响。

（2）学生分组讨论，分享自己的观点和想法。学生们可以在小组内讨论食材的变化，分享自己的观点和想法，并倾听其他同学的看法。这个环节可以促进学生们之间的交流和合作，增强他们的思考能力和表达能力。

（3）教师总结并引导学生思考食材变迁背后的原因，如科技进步、经济发展等。教师可以通过讲解相关知识，引导学生们深入思考食材变迁背后的原因，如科技进步、经济发展、政策变化等。这个环节可以增强学生们对历史和社会的认识，激发他们的探索精神和创新意识。

（4）学生参与环节：学生绘制食材变迁的时间线，标注出关键时期的食材变化，并在班级中展示和解释。学生们可以通过绘制时间线的方式，将食材的变化串联起来，形成一个清晰的时间线。这个环节可以锻炼学生的时间管理和组织能力，同时也可以增强他们的自信心和表达能力。学生们可以在班级中展示和解释自己的时间线，与其他同学分享自己的成果和思考，进一步增强他们的交流和合作能力。

2.餐具变革

（1）教师首先展示不同年代的餐具图片，引导学生仔细观察并提问：“这些餐具有什么变化？它们的变化说明了什么？”学生通过观察图片，可以发现餐具从过去的陶器、瓷器到现在的金属、塑料等材质的变化，以及从单一功能到多功能的发展。同时，餐具的形状和设计也发生了许多变化，更加注重美观和实用性。

（2）学生自由发言，分享自己的发现和思考。教师可以鼓励学生大胆表达自己的观点，引导学生深入思考餐具变革对人们生活品质的影响。例如，餐具的变化可以促进饮食文化的多样性和发展，提高人们的生活质量，同时也反映了社会和科技的发展。

（3）教师引导学生进一步思考，餐具变革除了材质和设计的变化外，还对人们的生活产生了哪些影响？例如，餐具的变革是否促进了饮食卫生和健康？是否提高了人们的生活效率？学生可以结合自己