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黄骅盐区滩晒工艺

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58?《盐业史研~,)2006年3期

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张宝刚

黄骅盐业有着悠久的历史,据史载:自春秋

以来鱼盐之利,人民多归汉设盐官,盐

业大兴.元置场署,辖5产场,产量冠河北.明

嘉靖元年(1522年),黄骅海丰场率先易煎煮为

滩晒,实现了制盐技术的重大改革,推动了长芦

盐区制盐业的发展.滩晒生产工艺历经400年的

不断完善,现代的黄骅盐区盐业发生了翻天覆地

的变化.

海盐滩晒,是根据海水所含各种盐类溶解度

不同的原理,在近海处开辟盐田,利用太阳辐射

和风能,将海水自然蒸发浓缩成盐.黄骅盐区生

产工艺包括修滩整池,纳潮,制卤,结晶,采收

等主要环节.

一

,修滩整池

海盐生产系露天作业,滩田受各种自然因素

影响,经常受到损坏.修滩整池之目的是增强与

自然抗争能力,保持盐田完好,充分利用蒸发

量,保证生产的正常进行.修滩整池的原则即坚

持常年维修,四季保养,产盐淡季集中抢修;修

滩与改滩相结合,修滩与制卤相结合.

1.结晶池的修整

由于各场所处地理位置,土质结构不同,平

晒池与塑苫池收盐次数,池板损坏程度各有差

异,故整池方法及周期亦不尽相同.正常整池做

法为泡池,除泥,晾晒,轧磕,清扫等步骤.

泡池,是以卤水浸泡结晶池.旨在化净池内

残存盐,芒硝,二水盐等物质,使结晶池板咸度

达到上下一致.泡池卤水浓度由轻到重,且须因

时因池制宜.一般首次泡池使用l0波美度左右

轻卤,二次泡池使用17-19波美度卤水,最后

泡池卤水达到23—24波美度才落池.对粘性大

的烂池板,浓度可适当降低,松软塌陷严重的池

板,应先翻土或换土,经晾晒整平后再泡池.

除泥,又称碾泥池子泡好后,要落卤

除泥.以人力持木耙除净池内浮泥,盐皮和残留

卤水,而后用抹板抹平脚窝,保持池板平整.

晾晒,除泥后池板水分尚多,需要晾晒.晾

晒时间视池板和天气情况而定,少则一天,多则

数let,以池板不粘脚,不粘碡为度.晾晒过程

中,结合修好池盐,池道.

轧碡,目的为挤出土壤中多余水分,增加

土壤密度,加大承重量,减少渗漏,使池板坚

实.池板晾晒到不粘碡时,即开始上碡.轧碡由

轻到重,先轧小碡,接轧中碡,后轧大碡.中碡

换大碡时,以碡轧过后脚印或湿印不甚明显为

准.轧池多采用横轧一遍,竖轧一遍的方法.轧

碡操作初为2至4人绳系石碡,牵引拉动.七十

年代后改大碡为机械(轧池机),但小碡仍在使

用.轧池后的检测标准为坚固,坚韧,平整,光

净,用脚踏试,不起浮片,不出坑洼和裂纹.达

到标准,即可灌池.

新型集中式盐田结晶池的修整,先用8吨汽

车碾轧实,随之以水测平,起高垫洼,再用轧路

机轧实.灌池后,为适应长期结晶和收盐机,运

盐车在池中操作的需要,扒盐时,要保留一层

lo__l5厘米的死渣盐,以保持足够的抗压能力,

避免池板损伤.

2.制卤,保卤设备的修整

蒸发池面积较大,根据实际需要,做出计

划,逐年轮修.调节池一年修整一次.各池修整

时,须清除淤泥,晾晒,轧实,防渗.尽量采用

张宝刚:黄骅盐区滩晒工艺

熟泥做埝,埝坡打榔头或轧实.贮水池面积更

大,视池埝损坏程度有计划地进行大修.

保卤井,保卤圈是雨季保卤的主要设备,在

雨季前进行维修,挑出淤泥,帮埝用熟泥套做,

榔头砸实,底部修平整,做到不渗漏.

3.沟壕,滩坨的修整

修整沟壕,主要是挑挖疏浚,使水卤畅

通.结晶区内的沟壕,需在修整结晶池时挑

好.纳潮沟,导水路用挖泥机每年清淤一次,

小型盐场仍按旧时人力挑挖.排淡沟在雨季前

疏竣.滩坨在产盐前修好,先清除杂物,用卤

水泼匀,后上碡轧实,修垫平整呈龟背形,并

挖好周围泄卤沟.

二,纳潮

纳潮是利用海潮水位升高,以自然流入或动

力汲扬,将海水引入盐滩的过程.纳潮是海盐生

产的头道工序,按潮汐规律和季节性海水浓度变

化,选纳高浓度海水,为晒盐提供优质原料.

1.潮汐

黄骅盐区属半日潮类型,每天分昼夜两潮.

农历每月十三至二十日间,潮汐增大,二十一至

二十七日减小,二十八至下月初五增大,初六至

十二日又减小;每月朔望后3至5天,即农历初

三至初五,十八至二十日大潮,上下弦后3至5

天,即农历初十至十二日,二十五至二十七日小

潮.潮位与风向有关,海面来风潮位高,大陆来

风潮位低.

2.海水浓度

海水浓度随季节而变化,一般规律是,雨季

降水排淡,海水浓度低;春,冬干燥风多浓度

高,年均在波美度2.5-3度左右.

3.纳潮

滩