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胆疾病与营养;胆囊部位和功效;胆囊部位和功效;胆汁是什么;人体是怎样控制胆汁分泌和排泄？;胆汁是由肝脏产生，肝细胞不停地分泌胆汁。平时胆汁就贮存在胆囊内，当人体吃了食物后，胆汁才直接从肝脏和胆囊内大量排出至十二指肠，并帮助食物消化和吸收。据研究，高蛋白和高脂肪食物能引发胆汁大量分泌和排出，而碳水化合物类食物作用较小。;胆结石成因;胆囊结石形成;胆囊结石形成;胆囊结石形成;胆结石诊疗与治疗;胆固醇浓度增加，就会结晶化，并结合胆汁形成胆结石。
假如胆汁不能够正常分泌，就会造成胆固醇浓度上升，而形成结晶。
胆结石不会出现什么症状，不过当结石阻塞胆管，则发生恶心、呕吐及右上腹剧痛。;手术治疗是最正确选择
药品治疗争议颇多;１.Ａ不足时，胆囊内壁粘膜细胞轻易死亡、脱落
２.Ｅ不足，则Ａ和卵磷脂易被氧化破坏
３.Ｂ群、Ｍg、必需脂肪酸等，有利于卵磷脂形成，均可预防结石;补充卵磷脂
——胆固醇、胆汁酸和卵磷脂三者保持一定百分比才能使胆固醇保持溶解状态而不致析出沉淀。
——临床试验表明，每日口服10克卵磷脂可增加胆汁溶解胆固醇能力。;——卵磷脂能促进脂肪代谢，分解多出脂肪，预防肥胖。
——卵磷脂因其对人体有健脑、降胆固醇等多方面功效而日益受到人们重视。
;碳水化合物和食物纤维
——复杂碳水化合物如米面与胆石发生呈正相关等为宜。
——膳食纤维有利于本病防治。提议多项选择取粗粮、新鲜蔬菜和水果以及大蒜、洋葱、香菇、木耳等含有降胆固醇作用食物。;矿物质和维生素
——缺铁被认为是女性胆石发病原因（缺铁造成肝酶系活性改变增加胆囊胆汁胆固醇饱和度并促进胆固醇结晶形成）
——增加铁、钙、镁、锌、叶酸、维生素C
;营养强化计划;家庭治疗办法
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