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蛋白质的三级结构一、定义整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置。即肽链中所有原子在三维空间的排布位置。二、主要的作用力疏水键、离子键、氢键和范德华力等。动物生物化学
蛋白质的三级结构N端C端肌红蛋白动物生物化学
蛋白质的三级结构维持三级结构的化学键动物生物化学
对于只有一条多肽链组成的蛋白质而言,三级结构是其最终结构,也就是具备生物学功能的结构。若蛋白质的三级结构遭到严重破坏,就会导致其生物学功能的丧失。由两条或两条以上多肽链组成的但蛋白质还具有四级结构。蛋白质的三级结构动物生物化学
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