莪术技术 (1)课件讲解.ppt

根及根茎类药材—莪术;莪术为较常用中药。始载于《药性论》。

具有行气破血、消积止痛的功能。

药材来源：蓬莪术、桂莪术、温郁金的

干燥根茎。属多种来源的中药品种。;别名：莪术、毛莪术、莪苓;生长习性：分布广西、广东、云南等地。生于向阳、土壤湿润、肥厚的水沟边、林缘、山坡地上。性喜高温高湿环境，耐旱，生育适温23～30℃，冬季低温时，叶片干枯，但春季又能萌发新叶生长。;药用根茎，广泛用于妇科、肿廇治疗用药，98%依赖中国出口。莪术油、莪术饮片等需求量猛增。目前10～11元/公斤。亩产干品莪术400～500公斤。以收郁金，亩收郁金生品200公斤，郁金干品市价16元/公斤。;;一、选地、整地

宜选阳光充足，土层肥沃、深厚，上层土质疏松，下层土质紧密的砂质壤土为好。

前作物收获后，翻耕过冬，翻深20～25厘米，不宜深翻。栽种前再进行1～2次犁耙，使耕作层蔬松平整。起宽100～120厘米、高20～25厘米畦，将畦面土整平打碎，以待栽种。;二、种块处理

以根茎繁殖为主。选择中等肥壮、长块根多、个体完整无病虫害的母姜、子姜作种用。

种植前把母姜和子姜分开，大块的母姜可以纵切成2-4块，每小块上留两个壮芽，切时不要伤芽，切口蘸上草木灰，待伤口愈合后便可栽种。;三、定植

一般于3月中下旬至4月初种植。按行株距35×30厘米开穴，穴深6厘米，穴内施厩肥、草皮灰混合肥，每亩施3000公斤，施后在肥上盖一层土，每穴放种茎1个，芽向上，覆土厚3-4厘米，每亩用种125公斤左右。;四、田间管理

1、中耕除草齐苗后应及时进行中耕除草，中耕宜浅不宜深，以免伤根，一般进行2～3次中耕除草后，植株封行，封行后不再进行中耕除草，影响块根的形成和生长。699655;2、施肥从苗期至生长中期，以人粪尿或尿素等氮肥为主，8月间施磷、钾肥，以促进根部的生长。

5月初，齐苗后进行第一次追肥，以水肥为主；

6月以有机肥为主，肥料撒在畦面上，施后培土。

8月以有机肥、磷、钾配合施，撒施于畦面上，施后培土。;3、排灌：

广西莪术喜潮湿、干旱水分不足，会明显减低产量，必须及时灌溉。雨季水分过多，田间积水应及时排???，以免发生根腐病。

10月份以后，要保持田间干燥，以利于收获。;4、病虫害防治

（1）病害主要是根腐病。

防治方法：

①禁止连作；

②发现病株及时拔除，病区撒石灰粉，防止蔓延。;4、病虫害防治

（2）虫害主要有姜弄蝶、蛴螬、地老虎。

姜弄蝶的防治方法：发生期用人工摘除苞叶或用手捏死幼虫；在幼虫发生初期用90％敌百虫800～1000倍稀释液或80％敌敌畏1500～2000倍稀释液喷杀。

蛴螬、地老虎的防治方法：施用充分腐熟的有机肥；用灯光诱杀或毒铒诱杀。;五、采收加工

广西莪术以根茎及块根入药。一般亩产鲜莪术2000—2500公斤。（折干率为5：1）

1、采收冬季进行采收，采挖时先将枯萎茎叶割去，然后顺序深挖。挖出根茎、块根，剪下块根，把根茎和块根分别加工。;2、加工

根茎和块根称莪苓（郁金）去净泥沙，放在蒸笼内蒸煮或放入锅内加水浸过面煮。一般蒸煮10-15分钟，切开切面无生心，即取出摊放在晒场上曝晒至足干。干燥后用竹箩去须根即可入药。;青春是一种姿态;总结：;知识拓展;;生姜;生姜;;砂姜，又名山奈;;砂仁;;总结;