打领带教案分析和总结.docx

学打领带

教学内容：《服务礼仪》项目四任务三执教老师：朱洁洁

授课班级：091餐旅

授课时间：2010年6月2日周三上午第二节授课地点：导游模拟室

一、教学目标

知识目标：了解领带的作用和材质，掌握两种常见领结的打法

技能目标：学会打平结、亚伯特王子结

情感目标：在探究、分析、思考和实践中，培养学生团队合作和竞争意识，体验完成任务的成就感

二、教学重难点

重点：平结、亚伯特王子结

难点：亚伯特王子结三、教学方法

教法：任务驱动法、分组学习法、小师傅指导学习法

学法：实践探究法、小组互动学习法、观察学习法四、教学准备

知识准备：课前下发《项目任务书》，学生预习教学内容

物品准备：36条红色格子领带，4条蓝色纯色领带，1条规则小碎花领带

人员准备：将40位同学分四组，组内设小师傅一位，小师傅课前培训

岗前准备：穿校服、手持《项目任务书》、列队等候老师

五、教学过程

教学步骤 教学设计

教师活动 学生活动

设计意图

任务呈现

领带准备

展示两幅图片，找出区别

请同学们说说戴领带的作用

检查预习，说说如何选领带

小师傅用托盘将领带分发给每位同学

提问总结

布置本节课任务

思考回答

按秩序拿领带

引起注意，导入课题

养成有秩序拿工作用品的良好习惯

学打领带

一、平结（红领巾打法）

①学生回忆儿时戴红领结方法，老师讲解要领，小师傅示范，学生跟着小师傅学

②老师和小师傅从中指导，老师挑出操作的不好的同学，提出在打平结时的注意点

③在提出注意点的基础上，再重新操作一次

教师讲解、点评、总结，

学生边听边操作，

观察图片

自我体验， 让学生通过

观察、体验，

二、亚伯特王子结

①学生观察亚伯特王子结图片，找出该结型特殊点

②提问如何打出双层

③提示在平结的基础上打出此结

④自我挖掘和体验此结打法

⑤老师和小师傅帮忙指导

⑥挑出做的不好的结型与图片进行比较，提出注意点

⑦根据正确打法再重新操作一次

展示图片

观看视频自己领会并摸索学习，找到要领获取成功

获得

成功感并实现自我价值

巩固练习

拓展作业

①每组选出一位代表进行打平结比赛，打的最好的一组获胜

②每组选出一位代表进行打亚伯特王子结比赛，打的最好的一组获胜

温莎结：

播放温莎结打法视屏，看看谁领悟能力和动手能力强，能自己摸索成功

教师点评 学生比赛

记下操作

布置任务 要领

加强巩固领结打法，进一步体验成功感，提升学生集体荣誉感

自主学习

项目任务书——学打领带

预习内容：

领带——西装的画龙点睛之处一、领带的选择：

要打好领带，先要选好领带。选择领带，重要的问题大体涉及其面料、色彩、图案、款式等。

制作领带的最高档、最正宗的面料是真丝；其次亦可制作领带，但档次较低

从色彩上讲，领带有单色和多色之分。

单色领带适用于公务活动和隆重的社交场合，并以蓝色、灰色、黑色、棕色、白色、紫红色最受欢迎

多色领带一般不应超过三种色彩，可用于各类场合

用于正式场合的领带，其图案应规则、传统，最常见的有斜条、横条、竖条、圆点、方格以及规则的碎花

领带有宽窄之分，进行选择时，应注意最好使领带的宽度与自己身体的宽度成正比，而不要反差过大。

二、常见领带打法

1、平结

平结为最多男士选用的领结打法之一，几乎适用于各种材质的领带。

要诀：领结下方所形成的凹洞需让两边均匀且对衬这种凹洞一般只有真丝的领带才能打的出来.”

温莎结 温莎结适合用于宽领型的衬衫，该领结应多往横向发展。应避免材质过厚的领带，领结也勿打得过大。

亚伯特王子结

适用于浪漫扣领及尖领系列衬衫，搭配浪漫质料柔软的细款领带。正确打法是在宽边先预留较长的空间，并在绕第二圈时尽量贴合在一起。即可完成此一完美结型。

亚伯特王子桔(THE PRINCE ALB,ERT)完成圆

1

112

,「I6