原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
农产品样品的制备——样品制备基础知识
1样品制备的目的；
学习目标2样品制备的一般方法；
3样品制备的原则；
3制备场所及工具。
一、样品制备的目的
•制备需解决的问题：
采取的样品数量多，颗粒太大，组成不均匀
•制备的定义：
样品的制备是指对样品的粉碎、混匀、缩分等过程
•制备的目的：
保证样本均匀、适量，分析时取任何部分都具有代表性；
同时满足待测组分高效充分提取的要求，因此样品制备
必须在不破坏待测成分的前提下进行。
二、样品制备一般方法
•均匀化、微粒化的方法：粉碎、混匀、研磨等
A、高水分样本：研磨、匀浆、混合。
B、低水分样本：粉碎、搅拌、混合。
C、液体样本：搅匀。
D、互不溶的液体：分离后分别采样。
•适量性制备方法：缩分
A、固体：四分法或分样器法；
B、液体：随机取样或分层取样。
三、样品制备原则
•1、干净、无污染，不与待测项目相冲突；
•2、均匀性和代表性；
•3、样品状态满足检测项目需要;
•4、尽量延长保存期。
四、制样场地及工具
•(一)制样工作场地
设风干室、加工室。
房间向阳（严防阳光直射样品），通风、整
洁、无易挥发化学物质。
仲裁单位或机构，样品制备室需要配置摄像
头。
(二)制样工具与容器
•1、晾干用白色搞瓷盘及木盘。
•2、脱粒、去壳、切碎用小型脱粒机、小型脱壳机、不锈钢刀
剪、木滚、硬质木搓板、无色聚乙烯薄膜等。
•3、磨碎风干样品用玛瑙球磨机、玛瑙研钵、白色瓷研钵、石
磨、不锈钢磨、旋风磨；切碎新鲜样品用不锈钢食品加工机、
硅制刀、不锈钢切刀、不锈钢剪刀等。
•4、过筛用尼龙筛、规格为20-60目，新鲜样品无需过筛。
•5、分装用具塞磨口玻璃瓶、具塞无色聚乙烯塑料瓶、具塞玻
璃瓶、无色聚乙烯塑料袋或特制牛皮纸袋，规格视量而定。
•6、其他用具
谢谢/THANKS
文档评论（0）