“台湾金萱”茶在丰顺县推广可行性及栽培技术.pdfVIP

安徽农学通报，AnhuiA．Sei．Bul1．2014，20(23)51

“台湾金萱茶在丰顺县推广可行性及栽培技术

徐丽敏蔡绍真陈慎丰王恒叶刘琼英

(1丰顺县农产品产地检测站，广东丰顺514300；2丰顺县种子管理站，广东丰顺514300；

3丰顺县农作物病虫测报站，广东丰顺514300；4丰顺县农业技术推广中心，广东丰顺514300)

摘要：金萱是台湾高山茶的优质品种，具有适应性广、抗逆性好、耐肥性强等特点。该文从台湾金萱生长条

件、制茶品质高、种植效益显著和前景广阔等方面介绍了金萱在丰顺县种植的可行性，并提出相应的栽培

技术。

关键词：台湾金萱；推广种植；可行性；栽培技术

中图分类号S571．1文献标识码A文章编号1007—7731(2014)23—51—02

金萱是台湾高山茶的优质品种，具有适应性广、抗逆露茶”所含成分对人体有非常良好的保健功能。长期饮

性强、耐肥等特点。该品种早熟高产、成品茶滋味醇和爽用，不但能生津解渴，提神醒脑，还具有抗衰老、抗辐射、

口、优质味香、具独特的“清香”和“韵味”、成品茶价格高，疏通血管、防癌、预防冠心病和健美减肥等特殊功效。

是丰顺县近年来引进的优良品种。在韩山生态茶园种1．3种植效益显著一是具有显著的经济效益。“韩山岩

植，具有成活率高，生长快，树姿开展，生长势强，根系发露茶”以其“高山、优质、原生态、纯有机”获得了良好的口

达，抗逆性强，发芽整齐，病虫害少，耐肥高产，分枝密，叶碑，同时也获得了巨大的经济效益。该茶园于2006年开

片椭园形，叶肉厚，叶尖钝，叶色深绿富光泽，叶尖多茸毛垦建园，2007年开始引进种植，第1年种植20hm，以后每

等特点。年递增13hm，至2013年茶园面积已经达到98hm，以后

l台湾金萱在丰顺县韩山种植的可行性还要逐年开发种植，最终达到200hm。规模。从2010年起

1．1生长条件自古“高山云雾出名茶”。韩山位于粤东茶园陆续开始投产，投产第1年茶叶就卖出“天价”，特级绿

北山区丰顺县境内，东西绵延约20km，是韩江水系与榕茶7600元／kg，一级绿茶5600元／kg，二级绿茶3800元／kg，

江水系的分水岭，地处丰Jl~,tL斗、丰良、建桥3镇交界，古红茶500元k／g，比一般茶叶贵几十倍甚至上百倍。随着

称“韩岽笼云”，是丰顺古八景之一。据记载，唐朝大文豪后来新开垦的茶园陆续投产，产量产值还将逐年递增，经

韩愈被贬潮州府时曾途宿此地，故后人称之为“韩山”。济效益非常显著；二是带动社会效益好。高山原生态种

韩山最高峰海拔1050．9m，最低海拔600m以上，山中风植“台湾金萱”是充分利用良好的自然地理环境，走的是

景奇特秀美，山高林密，奇丽如画，方圆20km无工厂和居“精致高效农业”的路子，该生态茶园的成功开发是我县

民区，是一片尚未开发的处女地，山中大气、水、土壤均无乃至整个梅州发展“精致高效农业”的典范；随着科技进

污染。茶园位于韩山海拔近1000m的缓坡地带，从山脚步，社会发展和人民物质生活水平的提高，人们渴望回归

到茶园要走13kni的盘山公路，茶园处在森林的环抱之自然，食用到无污染的放心食品的愿望越来越强烈，对原

中。台湾金萱在这得天独厚的生态环境中成功引进种生态、纯有机农产品的需求日益迫切，该生态茶园的开发

植，并且从种植到采摘不施化肥、不喷农药，茶园灌溉全适应了市场消费者的迫切需求。

部取于山中泉水，茶树生长在纯自然的生态平衡的环境1．4种植前景广阔一是地理条件优越。韩山位于粤东

中，从而保持了茶叶