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“牧繁农育”模式在中甸耗牛生产中应用的可行性分析

都吉和嘉华，和云凤，邹淑昆，吴倩，永宗2,杨玫2,和万忠3,毛健梅3,陈学礼1*

（1.迪庆藏族自治州高原生物研究所，云南香格里拉674499；2.迪庆藏族自治州科技情报研究所，云南香

格里拉674499；3.迪庆藏族自治卅生产力促进中心，云南香格里拉674499）

摘要：迪庆州高海拔牧区牛多草少，低海拔农区草多牛少。牧区因饲草不足导致中甸耗牛生产性能不

高；少量牧场因放牧过度使生态遭到破坏；农区因农作物秸秆过剩造成浪费。建议将一定量轮牛按季节

变化在牧区和农区间轮回养殖生产，实现对牧场有序放牧的同时，充分利用农作物秸秆,进一步促进中

甸轮牛产业的发展。

关键词：中甸轮牛;牧繁农育;模式应用

中图分类号:S823.8+5文献标识码:A文章顺序编号:1005-5959（2023）02-034-02

耗牛被誉为高原之舟，是以我国青藏高原为起源地季节在田边地角刈割晒干的牧草及少量青棵面，导致

的特有畜种，也是“世界屋脊”著名的景观牛种。牠牛是耗牛逐渐消瘦。这种随季节变化而进行迁徙的生产方

我国西部涉藏地区农牧民饲养的、能适应高寒和缺氧环境式因没有实行科学补饲造成耗牛四季饥饱不均，特别

的一种多功能动物，也是青藏高原及毗邻地带的优势畜种是冬季严重掉膘，使得耗牛处于“夏起膘、秋肥壮、冬

之一叫耗牛具有肉用、役用和奶用等多种价值。藏族人瘦弱、春死亡”的恶性循环中叫造成生产周期长，育成

民的衣食住行都与耗牛相关％迪庆藏族自治州（简称迪最低要6年以上，养殖效益低。

庆州）现耗牛存栏量约10万头电耗牛主产于香格里拉1.2牛舍建设不规范

市和德钦县的相对高海拔地区，维西县也有少量分布。在高原地区建设圈舍要求条件高,建设投入成本

“牧繁农育”生产模式是近年来国内行业专家针大，需预防雪、雹及恶劣天气。部分农户急功近利，没

对提高耗牛生产效益提出的一种新型养殖模式,其目有进行科学规划,所建牛舍简易、保温效果差、抵抗风

的在于平衡牧区牛多草少、农区牛少草多的情况。在霜雨雪雹等自然灾害功能不足。因不良气候原因造成

耗牛生产过程中通过牧区和农区立体空间转换，既保的损失时有发生氏部分农户为了突出保温效果，建立

证了耗牛数量的增长和养殖质量的提升，又维持了牧低矮的圈舍，但并未解决保温与通风之间的矛盾问

场草畜生态平衡，同时避免了农作物秸秆的浪费，以题，圈舍有害气体不能排出致使耗牛生病。

此达到保护生态与耗牛生产共赢的目标。1.3饲草匮乏,耗牛营养不良

1迪庆州耗牛生产现状高原地区气候寒冷、牧草生长期短、产草量低，加

畜牧业是迪庆州的重要支柱产业。中甸耗牛作为之冬季高原牧场放牧时间长，导致饲草浪费、牧场退

迪庆州高原地区的当家牛种与农牧民生活密切相关，化严重，狼毒等有害植物蔓延，牧场上鼠害、沙化和退

但中甸耗牛养殖依然存在不足。化逐年加重，造成耗牛采食严重不足。尽管如此，人工

1.1生产养殖传统模式粗放种草却并未有效开展。牧民对饲草储备意识不强，使

中甸耗牛养殖户一般在5月份将耗牛从海拔得耗牛基本处于饥饿或半饥饿状态，特别在冬春季

3000m的高原坝区逐渐向高山牧场迁徙放牧，最高节，由于营养严重不足而掉膘。此外，还会出现母牛因

海拔可达4500mo在此期间，牧民为其补饲少量食营养不足流产或胎儿初生重低、犊牛因营养不足而生