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2024年新版教学课件如遇课件中视频、音频无法正常播放，请在网站联系上传者索取完整版本。如需与本课件（或其它课件）配套的教学设计、随堂练习，请与上传者联系索取。设计营养早餐营养早餐营养早餐营养早餐营养早餐营养早餐营养早餐营养早餐营养早餐很多上班族有着这样的早晨：被闹钟叫醒后，挣扎了一二十分钟，才揉着疲惫、瞌睡的眼从床上爬起来，因为分秒必争，不吃早饭就冲出家门；或者打开空无一物的冰箱又关上，挤进了上班人群，在汽车尾气和灰尘中啃咬着路边刚买的油条、蛋饼……营养早餐早餐一直处于一种不被重视的地位,许多学生和家长以为吃不吃早餐都无所谓，不吃早餐或早餐吃得不好,以为可以从午餐或晚餐中得到补充。正是这些错误的观念，在不知不觉中影响着他们的学习、身体发育以及健康。科学研究已经证实，早餐在营养中的地位非常重要！早餐对青少年儿童的营养与健康的作用，是午餐或晚餐无法替代的。不吃早餐或早餐质量不好，是引起中小学生营养摄入不足的主要原因之一。还有许多研究结果表明，吃早餐的学生，短期记忆力、数学测试成绩，好于没有吃早餐的学生；早餐吃得充足的学生，身体耐力、创造力、加法运算和数字核对以及逻辑判断能力的表现，均优于早餐摄入不足的学生；早餐吃得好的学生，明显比不吃早餐和早餐质量不好的学生要精力充沛、思考问题积极。营养早餐长期不吃或不科学地吃早餐对身体健康有严重的危害。1.消化道易生病：不吃早餐首先会精神不振，并影响胃酸分泌、胆汁排出，这会减弱消化系统功能，诱发胃炎、胆结石等消化系统疾病。2.不能减肥反增肥：不吃早餐还会使人在午饭时出现强烈的空腹感和饥饿感，不知不觉吃下过多的食物，多余的能量就会在体内转化为脂肪，时间长了脂肪在皮下堆积反而导致肥胖。3.抵抗力下降：因为不吃早餐引起的营养不良，还会导致机体抵抗功能下降，易患感冒、心血管疾病等各种不同疾病。4.损害女性容颜：对女性来说，不吃早餐只能动用体内储存的糖元和蛋白质，久而久之会导致皮肤干燥、起皱和贫血，加速衰老。营养早餐早餐可以决定一整天的活动情况.早餐吃得太少,或是选择食物不当,会让你整天无精打采.为何要重视早餐早餐影响身体所产生能量的大小,亦即血液中含糖量的多寡;糖与脂肪分解(氧化)之后所产生的能量,影响你一天之中的思维,行为与情绪.为何要重视早餐一个正常的人,12个小时不吃东西,半杯(100毫升血液中,糖的含量是80-120毫克,(这个数字尚属正常,但须视前一餐所吃的食物的质与量而定.)一般100毫升血液中含糖90-95毫克,才能够维持身体活动所需但是当食物中的糖消耗殆尽的时,能量匮乏,便容易产生倦怠感.为何要重视早餐当血糖降至70毫克时,就渐渐感到饥饿,由倦怠感而逐渐形成疲乏.等血糖降至65毫克,就会饥肠辘辘,特别想吃甜食.血糖持续下降时,疲乏将变成衰竭,并且有头晕目眩,虚弱及站立不稳的情形产生,甚至会心率紊乱,两脚发软或是呕吐.为何要重视早餐神经及脑细胞的运动必须靠糖产生能量,而不是脂肪或蛋白质.血糖略为降低时,头脑即混乱不清,神经紧张,反应也变迟钝.一个人的血糖降到正常值以下时,会变得暴躁易努,情绪恶劣,沮丧消沉,不合作等.因为脑细胞需要糖产生能量,如果血糖过低,可能会导致昏迷.为何要重视早餐营养丰富的早餐使你精力充沛糖类提供持续活力维持人体的健康,需要40种以上营养素.未经加工精制的食品,如鲜奶,便可以充分供应这40种营养素;因为缺乏任何一种营养,都会影响到其它养分的吸收.例如,人体中糖类摄取不足只要短短几个小时,就足以破坏你的身体组织.为何要重视早餐早餐习惯自查
1.我不是每天都喝牛奶。
2.经常的早餐是一碗粥，一个烧饼。
3.喜欢吃油炸食品，如油条、炸糕等。
4.因为方便，习惯将快餐店的汉堡作为早餐。
5.一般都会提前在超市买好奶油面包，作为第二天的早餐。
6.因为赶时间，常常边走边吃。
7.早餐时几乎很少吃水果或饮用果汁。
8.特别喜爱西式早餐：火腿、煎鸡蛋，再涂上厚厚黄油的面包。9.很少在早餐时吃谷类食品。
10.生活习惯不规律，不能坚持每天都吃早餐。
如果你有4个以上的回答是“YES”，那么就该好好反省你的早餐习惯啦！*
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