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一、解释名词：
1反刍：瘤胃中食团刺激瘤胃前庭和食管沟的感受器，引起瘤胃的逆蠕动，食团通逆呕
反送到口腔，再咀嚼，混入唾液，再吞咽，这一程称反刍。
2暧气：微生物发酵产生CO2、CH4等气体，这些气体经口腔排出的程称暖气。
3乳房深度：指牛只乳房底部最（低点）到飞节的距离。
4后肢侧视：从侧面观察后肢飞节的弯曲程度。
5后乳房附着宽度：指乳房与后肢结合部之间的距离
6乳井：是乳静脉在第八、
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