川教版七年级《生命.生态.安全》下册第7课《饮食与健康》课件.pptxVIP

饮食与健康川教版七年级下

新知导入习近平总书记指出；人民健康是社会文明进步的基础，是民族昌盛和国家富强的重要标志。“民以食为天”，人体为了维持正常的生命活动，需要通过饮食来获取各种营养物质和能量。青少年正处于生长发育的关键时期，合理的营养搭配和良好的饮食习惯有助于青少年的健康成长。

新知讲解人体所需要的营养物质包括蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素、膳食纤维和水等。人体需要的营养物质

新知讲解蛋白质：是人体细胞、组织的重要成分，是机体内的“建筑材料”。富含蛋白质的食物主要有两类：一类是动物性食物，如肉、鱼、蛋、奶等；另一类是植物性食物，如豆类、大米、面粉等。人体需要的营养物质

新知讲解脂肪：是能量含量最高的营养物质，能提供比蛋白质和糖类高出一倍的能量，主要来自各种动、植物油等。人体需要的营养物质

新知讲解糖类：为人体生命活动提供能量，主要来自谷类、薯类、豆类及水果等。人体需要的营养物质

新知讲解无机盐：是构成人体组织的重要材料。如钙、磷参与构成骨骼、牙齿；铁是血红蛋白的重要组成成分。无机盐的食物来源非常丰富，常见的肉类、海产品都含有丰富的无机盐。人体需要的营养物质

新知讲解维生素：是维护健康的“多面手”，是维持机体正常生命活动所必需的物质。人体所需要的维生素大部分来自蔬菜和水果。人体需要的营养物质

新知讲解膳食纤维：是肠道内的“清洁工”，有助于排出废物、预防便秘