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餐厅服务员《餐厅服务员必看题库知识点》模拟卷.docVIP

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  • 2024-05-18 发布于北京
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餐厅服务员《餐厅服务员必看题库知识点》模拟卷.doc

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    餐厅服务员《餐厅服务员必看题库知识点》模拟卷

    姓名:_____________年级:____________学号:______________

    题型

    选择题

    填空题

    解答题

    判断题

    计算题

    附加题

    总分

    得分

    评卷人

    得分

    1、填空题：通常，中餐宴会中中档宴会每桌占地面积为（）平米，高档宴会每桌占地面积为（）平米。

    2、单项选择题：餐厅服务员在发生一些服务矛盾时，应及时解决，错误的选项是（）。

    A、找出矛盾症结，及时解决

    B、多从自己身上找原因，进行解决

    C、多为客人利益着想，予以解

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