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餐厅服务员《餐厅服务员初级考试答案》模拟练习卷.docVIP

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  • 2024-05-18 发布于北京
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餐厅服务员《餐厅服务员初级考试答案》模拟练习卷.doc

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    餐厅服务员《餐厅服务员初级考试答案》模拟练习卷

    姓名:_____________年级:____________学号:______________

    题型

    选择题

    填空题

    解答题

    判断题

    计算题

    附加题

    总分

    得分

    评卷人

    得分

    1、填空题：餐厅服务员在餐厅服务工作中应做到言语谦虚恭敬、态度诚恳热情、举止（）。

    2、问答题：选择餐台的原则是什么？

    3、单项选择题：重托的重量一般在（）左右。

    A、50千克左右

    B、3千克左右

    C、10千克左右

    D、100千克左右

    4、单项选择题：菜肴的摆

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