不同品种荔枝低温贮藏品质及贮藏适温研究.pdfVIP

不同品种荔枝低温贮藏

品质及贮藏适温研究

XX,XX

目录

01添加目录项标题02

03研究内容与方法04

荔枝产业现状与问题

荔枝产业规模：全球荔枝产量和种贮藏问题：荔枝保鲜期短，贮藏难

植面积逐年增加度大

荔枝品种：品种繁多，不同品种品

研究目的与意义

荔枝品种：研贮藏温度：研保鲜技术：提

究不同品种荔究不同品种荔高荔枝的保鲜

枝的低温贮藏枝的贮藏适温效果，延长保

品质质期

研究现状与进展

统一的标准和规范

藏技术得到了广泛应用

质差异较大

研究内容与实验设计

研究目的：探讨不同品种研究对象：不同品种荔枝

荔枝低温贮藏品质及贮藏

适温变化

实验方法：采用感官评价、数据分析：采用统计分析

理化指标检测等方法进行方法对实验数据进行处理

实验材料与方法

数据处理与分析方法

数据处理：对收集到的数据

进行清洗、整理和标准化处

理

数据收集：收集不同品种荔

枝的低温贮藏品质和贮藏适

温数据

不同品种荔枝低温贮藏品质分析

●品种A：低温贮藏后，果肉颜色变淡，口感变差

●品种B：低温贮藏后，果肉颜色变深，口感变差

●品种C：低温贮藏后，果肉颜色变浅，口感变差

●品种D：低温贮藏后，果肉颜色变深，口感变差

●品种E：低温贮藏后，果肉颜色变浅，口感变差

●品种F：低温贮藏后，果肉颜色变深，口感变差

●品种G：低温贮藏后，果肉颜色变浅，口感变差

●品种H：低温贮藏后，果肉颜色变深，口感变差

●品种I：低温贮藏后，果肉颜色变浅，口感变差

●品种J：低温贮藏后，果肉颜色变深，口感变差

●品种K：低温贮藏后，果肉颜色变浅，口感变差

●品种：低温贮藏后，果肉颜色变深，口感变差

●品种M：低温贮藏后，果肉颜色变浅，口感变差

●品种N：低温贮藏后，果肉颜色变深，口感变差

●品种O：低温贮藏后，果肉颜色变浅，口感变差

贮藏温度对荔枝品质的影响

低温贮藏：常温贮藏：温度过高：温度过低：

荔枝品质保荔枝品质下荔枝品质下荔枝品质下

持较好，口降较快，口降更快，口降较慢，口

感、色泽、感、色泽、感、色泽、